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2020.05.09
ソルベージュ®日本茶ミルクティー宇治抹茶
ソルベージュ®日本茶ミルクティー加賀棒ほうじ茶
加賀棒ほうじ茶のモンブラン
八女抹茶のモンブラン
♬ kcal美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
︎︎︎︎☑︎ HOT/COLD: COLD
︎︎︎︎☑︎ トッピング: 変更無
︎︎︎︎☑ ︎︎︎︎︎タピオカ: 無
☑︎ 乳種類: 豆乳
︎︎︎︎☑︎ 甘さ: --
トッピングにわらび餅と黒蜜かかった
ホイップクリームときなこ。
ミルクティー、日本茶、抹茶ミックス
氷は超微粒子でまろやかシャーベット
食感にいわゆる万人受けな抹茶という
感じではなくまろやかで
濃厚な粉っぽさも感じる抹茶風味に、
上品な苦味とミルク感、日本茶のよき
後味ふわーー！侮ってた事を恥じる笑
紅茶っぽさはあんまりなくてでも後味
が洋風なのは効果？
トッピングはしっかり甘いから苦味の
あるドリンクとバランスがとれていて
素晴らしき💓💓
久しぶりに感動した抹茶主役ドリンク
--
♬ kcal美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
トッピングにわらび餅と黒蜜かかった
ホイップクリームときなこ。
ミルクティー、日本茶、ほうじ茶融合
氷は超微粒子でまろやかシャーベット
食感にいわゆる万人受けなほうじ茶と
いう感じではなくまろやかで
濃厚な香ばしさも感じるほうじ茶風味
上品な苦味とミルク感、日本茶のよき
後味ふわーー！侮ってた事を恥じる笑
紅茶っぽさはあんまりなくてでも後味
が洋風なのは効果？
トッピングはしっかり甘いから苦味の
あるドリンクとバランスがとれていて
素晴らしき💓💓
ほうじ茶最近ヒットしてなかったけど
久しぶりに美味しいほうじ茶ドリンク
頂けました
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcal美味しさ ★★★
カロリー ★★★
食感 ★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
ほうじ茶マロンペースト
中は
ほうじ茶ホイップクリーム
下に
ココアスポンジ
ほうじ茶ペーストはねっとりまったり
ちゃんと栗も入ってるのかなザラつき
があって濃厚で甘くておいしい。
ただ中のほうじ茶ホイップはやっぱり
油脂強めでふわっとぬわっっと（笑）
でしたのスポンジは
チープなココア味のスポンジなので、
なんか安っぽくしちゃってる(´･_･`)
周りだけ食べたいヤツ
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcal美味しさ ★★★★
カロリー ★★★
食感 ★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
宇治抹茶マロンペースト
中は
宇治抹茶ホイップクリーム
下に
スポンジ
宇治抹茶ペーストはねっとりまったり
ちゃんと栗も入ってるのかなザラつき
があって濃厚で甘くておいしい。
ただ中の宇治抹茶ホイップはやっぱり
油脂強めでふわっとぬわっっと（笑）
でしたのスポンジは
パサつかないけどきめ細かくもない…
周りだけ食べたいヤツ
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・#北海道産かぼちゃのモンブラン
・#国産りんごとカスタードのタルト
・#イタリア栗のモンブラン
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcal北海道産かぼちゃのモンブラン
北海道産かぼちゃのほっくりした美味しさをいかした優しい味わいのデザートです。スポンジ生地の上に黒糖を加えたホイップクリームをのせ、北海道産かぼちゃのペーストと白あんで仕立てたクリームで包みこみました。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
見てるだけで高まるこの濃いオレンジ
…から期待を裏切らないかぼちゃの味
濃厚なかぼちゃペースト
繊維質を残したかぼちゃの食感と風味
が最高に秋を感じられます( *˘ ³˘)♡♡
また今回の中はホイップクリームは、
ほんのり黒糖風味で香ばしく
下は普通のスポンジでここはふわっと
軽く味も優しい庶民的な素材で出来て
いるので食べやすいです。
去年はメープルだったけど黒糖との、
組み合わせも抜群で最高すぎましたっ
♬ kcal国産りんごとカスタードのタルト
香ばしく焼き上げたタルト生地に、りんごの香りを加えたカスタードクリーム、
蜜煮にした国産りんごを重ね、あんずジャムをトッピングしました。甘酸っぱいりんごと優しい甘さのカスタード
クリームが調和した味わいとともに、さっくりしたタルト生地とシャキシャキのりんごの食感もお楽しみいただけます。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
秋になると楽しみなのがりんごを使用
したスイーツもですよね💓💓
タルトの生地はしっかりざっくり感と
香ばしさにたっぷり鮮やかなりんごの
果肉入りカスタードクリームと
ジュワッと甘さはじけるジューシーな
蜜煮にした国産りんご💕ほんのりと、
あんずジャムの甘酸っぱさがりんごと
優しい甘さのカスタード クリームとも
絶妙のバランスで
さっくりしたタルト生地シャキシャキ
のりんごの食感もお楽しみめおいしい
♬ kcal人気の定番デザート「イタリア栗のモンブラン」も美味しさそのままにリニューアルし、食欲の秋に向けて素材の
美味しさたっぷりのスイーツをラインアップしました。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
人気の定番デザートであるモンブラン
もリニューアルしたという事で滅多に
食べない定番フレーバー頂きました。
サックりめのタルトレット生地に中は
ミルク感たっぷりのホイップと周りは
香ばしい栗のペースト。
少しチョコレートが強く感じましたが
クリの風味も濃厚で美味しかったです
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ｱｰﾙｸﾞﾚｲと桃のｼﾌｫﾝｹｰｷ
洋梨とｷｬﾗﾒﾙのﾑｰｽ
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcal豊潤な洋梨の甘さにほろ苦いキャラメルのムースをあわせたケーキ
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
表面優しくどこか香ばしいキャラメル
風味のムースで濃厚ではないけれど、
とぅるとぅるたっぷり～っ💓💓
そこにたっぷり爽やかな甘さの洋梨が
詰め込まれていてじゅわっしゅりっ。
ベースのバニラムースにはコクのある
バニラビーンズ入でまったりまろやか
下のスポンジがやや多い気もしたけど
スポンジは上の水分をたっぷり吸って
しっとりしゅわしゅわ～
洋梨の爽やかな風味たっぷり夏らしい
おいしいスイーツでございました💓💓
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcalアールグレイの茶葉をスポンジに練りこんで焼き上げたシフォンケーキ
ミルクティーのシフォン
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
紅茶だいっすきシフォンケーキ大好き
しかもホイップクリームたっぷりで、
一目惚れ致しました。
桃のデコレーションの自然な甘さ💓💓
甘くクリーミーなホイップクリームと
メインのシフォンケーキはふっわふわ
キメ細やかで茶葉の爽やかな風味と、
香ばしさがたっぷり
ふわっふわと弾力とキメ細やかさ💓💓
メインのシフォンは爽やかで軽い食感
なのでホイップクリームとのバランス
もよくトッピングと相性抜群で優しい
食感ですが紅茶は濃厚で楽しめました
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・#オレンジのロールケーキ
・#メイプルナッツベイクドチーズケーキ
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcalチーズの味わい豊かなケーキ
メイプルの風味とナッツの香ばしさをアクセントにして焼き上げました。
美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★
食感 ★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
チーズの味わい豊かなケーキ
メープルとチーズの組み合わせ大好き
なのですごく楽しみにしてました💓💓
見た目はシンプルですが
とってもナチュラルで濃厚なチーズの
べースにほっこりとメイプルの風味と
ナッツのコリコリした食感や香ばしさ
がいいアクセントなっていておいしい
また
土台もザクざくしたグラハムクッキー
が敷かれていてこれがまた嬉しい要素
とてもおいしかったです。
♬ kcal香り爽やかなケーキ
スポンジケーキ生地にヨーグルトを加えたホイップクリームとオレンジのジュレを組み合わせてロールしました。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
またまたオレンジのロールケーキ💓💓
今週はオレンジデーですまさに（笑）
こちらは周りのクリームの巻かれてる
クリームもほんのりオレンジ風味の、
爽やかなホイップクリームに
上にも中にもじゅるっとジューシーな
オレンジのジュレが包まれていて凄く
爽やかで好きな甘酸っぱさ( ´ ▽ ` )
スポンジはプレーンですがふっわふわ
柔らかくて全体的には軽めでぺろりと
行けちゃう美味しさでした✿
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またまた素敵な新作カフェスイーツ。
今月は本当にシフォンケーキ多いけど
シフォンケーキ大好きだから大歓迎♬
🏡CAFE de CRIE
・#ほうじ茶のシフォンケーキ
・#柚のムース
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcalシフォン生地にもクリームにもほうじ茶ペーストを加え、香ばしいほうじ茶の風味豊かに仕上げました。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
ほうじ茶大好きなので楽しみでした。
周りはふんわりしたホイップクリーム
ここも既にほうじ茶の風味を感じます
ミルキーだけどしっかりほうじ茶💓💓
シフォンケーキはふわふわしっとり♬
非常に温厚でほろ苦さもバッチリあり
感じられるほうじ茶のシフォン生地に
ほうじ茶の苦味が周りの甘くふわふわ
ほうじ茶生クリームと絶妙にあってて
すっごく美味しかったです(・o・)
CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬ kcal爽やかな香りと酸味の柚子ムースとやさしい甘さのスポンジ生地を重ね合わせ、柚子のピール
を加えたジュレを載せて、柚子の風味豊かに仕上げています。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
柑橘系の中でもゆずはかなり好き💓💓
この季節はいちごが多いので珍しいし
楽しみにしていました。
見た目はかなりシンプル
メインに柚子のムース、間にも柚子の
ムースたっぷりとスポンジケーキの層
ムースの方は、しっかりとした酸味が
ありつつも優しいはちみつの甘みや、
まろやかな舌触りでおいしいっ( ´ ▽ ` )
ただスポンジはもっさりしてるかな。
よくあるスポンジよりも甘みがあって
爽やかなムースとの相性はとても良い
ですがパサつきが少し気になりました
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