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いちごみるうの甘い記録
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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ 恵那川上屋

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恵那川上屋♬  kcal



こってり濃厚で甘さが特徴の安納芋ペーストに、自社製糖の黒糖を練り込み焼き上げたオリジナルスイートポテト。上から飴たっぷりとかけ、外はカリっと、中はとろっと、2種類の食感が楽しめるよう仕上げました。トッピングには安納芋けんぴを添え、まさに安納芋づくしの期間限定スイーツとなっております。
週末限定となります。ぜひこの機会に足をお運びくださいませ。












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












また恵那川上屋から神ったスイーツが
販売されたと言うことで…






週末限定ですが買いにゆきました💓💓
















なんですかこのきゃりきゃりりぃいい
上からみたらしだれたっぷりとかけて








あり、みたらしだれがまず濃厚( ﹡ˆoˆ﹡ )







とろっじゃなくてきゃりきゃりしてる
ここが「キャンディ」何ですね
















中はとろっとあげられているように、
こってりしつつ濃厚な安納芋よ甘さが
じんわりと広がります。










とても甘いのですがほんのり黒糖風味
があるので香ばしく







もうここだけでも最高なのですが!!













トッピングの安納芋けんぴがまたまた
絶品ざくざくきゃりきゃり( ु ›ω‹ ) ु

きゃり!ざくっとろっほく…最高すぎ
















ORGANIC HOUSE
♬  100g236kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











しかもカロリーも良いので珍しく大量
に量り売り惣菜買いました(笑)












この時期にはレアな芋くりかぼちゃ様
見てくだされこの輝く大学いものたれ
ゴマはザクザク







あまじょっぱくどこか焦がしたような
この風味がもう既に舐めてたまらない
バルサミコ酢仕立てなので酸味があり
普通の大学芋よりもすっきりしてます
けれど
お芋もかぼちゃもホクホク柔らかで、
素材の甘さもバッチリ感じられあまい
タレの存在感にも全く負けてない💓💓















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世田谷ブランド構築プロジェクトにて
第1弾、







世田谷育ちのかぼちゃ小松菜を素材に
昭和女子大学の生徒さんが企画して、
作られたスイーツ3種類買いました♪







・#かぼちゃのケーク・サレ
・#かぼちゃんとん
・#かぼちゃチーズタルト













かぼちゃ・かぼちゃ・かぼちゃ尽くし
神ってる神ってるすぎるの(意味不明)
























恵那川上屋♬  kcal

かぼちゃを練り込んだ生地でこし餡を包み、恵那栗の甘露煮を忍ばせた「上用饅頭」。そして洋風かぼちゃ餡の焼き饅頭「桃山」。それぞれ愛らしい顔としっぽをつけたお饅頭2種。ブタさんのつぶらな瞳とキュートなしっぽに思わず顔がほころびます。











美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )















見た目も可愛い豚さんとぶたのしっぽ








表面はかぼちゃを練り込んだ生地は、
しっとりやわらかでほわほわり優しい
かぼちゃの甘味を感じます。















ひとつはこし餡を包まれた上用饅頭、
ひとつはかぼちゃあんが中の桃山です













上用饅頭の方はただのこし餡ではなく
恵那栗の甘露煮を練り込まれていて、







上品ながらこりっとした弾ける甘さが
たまりません













かぼちゃ餡は少し洋風の甘さもあって
でもしっとり濃厚すんごくおいしい。















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世田谷ブランド構築プロジェクトにて
第1弾、









世田谷育ちのかぼちゃ小松菜を素材に
昭和女子大学の生徒さんが企画して、
作られたスイーツ3種類買いました♪











・#かぼちゃのケーク・サレ
・#かぼちゃんとん
・#かぼちゃチーズタルト













かぼちゃ・かぼちゃ・かぼちゃ尽くし
神ってる神ってるすぎるの(意味不明)
























恵那川上屋♬  kcal


【世田谷ブランド構築プロジェクト 第1弾】

世田谷育ちのかぼちゃ、小松菜を素材に昭和女子大学の生徒さんが企画してくださったスイーツをご紹介します。世田谷区に関わりのある皆さんとコラボレーションし、東京の新しい名物を創ろうというこのプロジェクト。地元素材の良さを最大限に生かしたカラフルでキュートなお菓子を是非お試しください!












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












ケークサレっていうのは多分生まれて
初めて食べます。リッチなイメージ。











ですが価格もサイズも良くってそれに
かぼちゃと来たら即買いです。













生地には世田谷産小松菜を練り込んで
あるのでとても鮮やかな緑が映えます











生地はふっくらしっとりしていて想像
していたよりもずっと食感はよく甘さ













よりも塩気とばっちり野菜の風味💓💓

そこに













大きめにカットした恵那栗の甘露煮と







かぼちゃ蜜煮に角切りクリームチーズ
がごろっごっと練り込まれています。















あっさりとした生地だからこそ、強く
感じるかぼちゃと栗の素材の甘み!!
















スイーツの要素とお食事の要素を両方
兼ね揃え野菜たっぷりで、ルックスも









鮮やかで美しく感動のデリ風ケーキ♪








かぼちゃすきならこれ絶対食べて!













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世田谷ブランド構築プロジェクトにて
第1弾、









世田谷育ちのかぼちゃ小松菜を素材に
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・#かぼちゃのケーク・サレ
・#かぼちゃんとん
・#かぼちゃチーズタルト













かぼちゃ・かぼちゃ・かぼちゃ尽くし
神ってる神ってるすぎるの(意味不明)
























恵那川上屋♬  220kcal

世田谷産かぼちゃの蜜漬けとカラメルのほろ苦さ、そしてまろやかなチーズ生地が絶妙なマリアージュ。タルトカップは香ばしく、チーズ生地は軽めな味わいに工夫しました。












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













みて









みて
こんがり焼かれた表面の素晴らしさ。














メインの層はチーズかなり濃密で酸味
甘み・塩気もじんわり感じられます。










そこにかぼちゃの蜜漬けが詰まってて
かぼちゃダイスのホクホクとした食感













激うみやああああぁああっ😇💕






それとともに広がるカラメルの甘さと
ほろ苦さがチーズのコク・酸味と融合













タルトはザクザクっと芳ばしくて厚みと
ガリガリ食感ありつつもバターはけして
強すぎず













更に表面のこんがり具合も絶妙です。
これは本当に食べる価値ありでした。











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喜久屋洋菓子店 ♬  kcal













美味しさ ★★★☆☆
カロリー 
食感   ★★★★☆
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )







喜久屋洋菓子店




横浜ジョイナスにてハロウィンフェア
すこぶる美味しそうだったこの子💓💓







シュー生地の奇抜さに高まりまくり。

みんなビアードパパのシュークリーム
ばっかだから私は違う路線を行きます













シュー生地はサフサフっとしてて少し
パイのような固めの食感と甘さバリッ







そこにたっぷりホイップクリームと、
かぼちゃのクリーム2層。













この鬼盛感がホイップクリーム好きな
私には堪らないですだけどちょっと、
こってりオイリーです

ですがこちらはまろやかでふんわり♪













甘めだけど甘すぎないぺろっと行ける
かぼちゃカスタードクリームはもたっ
としていてカスタードの美味しさと、







かぼちゃのお味もかなりしっかり💓💓














人工的な生地のかぼちゃの味も全くと
いうくらい気にならないしおいしいぃ
















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恵那川上屋♬  428kcal

ハロウィンにちなんで期間限定パンプキンプリンをご提供しております。なめらかで濃厚なカボチャプリンに生クリームを絞り、クリーム入りのプチシューをデコレーション。恵那川上屋特製の種子島産黒糖黒蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。











美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★☆☆
食感   ★★★★☆
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










黒い蜜で召し上がれ!パンプキンプリンのシュークリームパフェ









大好きな恵那川上屋の二子玉川店限定
今まで、恵那川上屋の新作は絶対って
位食べてきたけれど













その中でも弾頭のハデハデカラー💓💓














いい意味で恵那川上屋らしくないです







(笑)
上のチョコレートはぱりぱり厚く甘い
果てはて今回はどんな感じだろうって
















けれど食べてみるど恵那川上屋らしい
というのはまず上の生クリームですね
牛乳が強くてまろやかで温厚な感じ。








その下にとても鮮やかなプチシューが
のっているのですが中のカスタードが
マロンカスタードでミルキーだけれど








ほっこりおいしくて既に大満足ですが
なんといっても








メインのカボチャプリンの濃厚さ感動
繊維質が残るくらいのかぼちゃその物
感がしっとりホックり感じられてもう
このプリンだけで最高ですが更に下に















ちょっと嬉しい黒蜜ソースは別途です
自分でかける楽しみがあるのが嬉しい













激うみやぁああぁっ❕




甘香ばしい黒糖ソースがとろっと…。
サラッとしたとろみのない素材ですが







味はとても純粋であまほろ苦くむしろ
すっきりとした黒糖ソース















それが濃厚なかぼちゃプリンの甘さと
ホイップクリームと合わさってさらに
各素材美味しくなってる感じ。















このひと手間ひとアスセントが絶大で
今回もすっごく美味しかった…( •̤ᴗ•̤ )


ああ…恵那川上屋さまさまさまでした
















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