と言うことでこれが私の誕生日ケーキ
大本命でございました。














BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬　　kcal

2017年のサンクス・デーのテーマは「北海道」。
わたしたちは今、北海道美瑛町でラ・テールのふるさとづくりに取り組んでいます。今年は北海道の大地に根ざした農畜産物を取り入れてサンクス・ケーキをお届けしていきます。
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旭川から届く旬のあま～いとうもろこし「まるかじり」を入れておつくりした濃厚ブリュレに、クリームチーズとリコッタチーズを混ぜた、なめらかなチーズムースを合せてタルトに仕立てました。












美味しさ　★★★★★
カロリー　★★★★★
食感　　　★★★★★
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)



















相方様ありがとうです。






本店にわざわざ取りに行ってくれた。













過去最高の高まるケーキです( ु ›ω‹ ) ु







見た目はエレガントというか純白って







感じであまりごちゃごちゃしてるより
中やフレーバーが凄いのが好き（笑）







どこから切ろうね…
見てるだけで幸せ…







上はホワイトチョコレートのかざりに
ポップコーンのようなものとその廻り
生クリームのデコレーションになって
土台はタルト生地になっています💓💓









表面はホワイトチョコのコーティング
になっていてしっとりあま～い( ﹡ˆoˆ﹡ )








ホワイトチョコレート大好きだから、
もうこの時点できゅんきゅん







では…










わけて








わけて







最初にゆうとタルトはザクザクっ！！

ホワイトチョコレートの甘さに負けず
香ばしさと食感が凄くて土台も最高。














激うみやああああぁああっ😇💕




中はクリームチーズムースとスポンジ
とうもろこしのブリュレクリームと、

コーンクリームと多構造になってます







お…おいしすぎる
おいしすぎるよ～







上のたっぷりチーズムースはまったり
コクがあって濃厚だけどさっぱりした
後味になっていてこんなにたっぷりと
食べてもくどさは全くなく上品くらい







そしてこの下のコーン素材達が最高。







ほんのりとうもろこし風味のブリュレ
とろっまったり濃密ででも柔らかすぎ
ないので舌触りもよくチーズの味も、







するんだけどどちらかと言うとたまご
が濃いのでとうもろこしプリンっぽい








そこにとろとろコーンクリームね💓💓
これはコーンポタージュですか？って







言いたくなるような甘さとほんのりと
した塩気がチーズと








ブリュレと合わさってスポンジケーキ
にまで染みてふわしっとりとろとろり
どこを食べてもとうもろこし…あぁあ
幸せ…幸せすぎました。
















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東横限定ハイブリッドパン特集から、
大好きなラテールしかもかぼちゃです
めっっちゃ美味しそうで負けました笑








・#北海道産かぼちゃのフォカッチャ
・#クロックムッシュのケーキ

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まずはこちらから♪














BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬　　kcal













美味しさ　
カロリー　
食感　　　
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)












実はクロックムッシュって苦手でして
めったに買わないのですがかぼちゃに
負けました…















上にはたっぷりのきのことかぼちゃの
角切りの下に南瓜のベシャメルソース
がかかったパン。







上のきのこはひらたけでしゃきしゃき
食感が残りつつソテーで味が染みてて
カボチャは純にほくほく甘いです💓💓







パンはパサついてなくてトーストして
見たら耳がサクサクになり香ばしさも









なんといってもサンドされたソースが
やや甘めのかぼちゃホワイトソースで
とろっとミルキーでおいしいんです♪








ただベーコンの脂身がかなり多くて、
ソースがベーコンの存在感に負け気味








それと全体的に一番美味しいソースが
少なめなのでかぼちゃ好きにはすこき
物足りなかったけれど、



苦手な要素がなくておいしかった～♪





そして














BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬　　kcal













美味しさ　
カロリー　
食感　　　
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)











北海道産かぼちゃのフォカッチャ








フォカッチャという素材自体が大好き
それがかぼちゃ味って素敵すぎる～♪







表面にかぼちゃの種がトッピングされ
コリコリした食感と

ほんのりメープルの甘香ばしさが💓💓







生地はモッチモチしていてめっっちゃ
かぼちゃの味が濃いんです～ほんのり
シナモンも聴いていてパンケーキの様
これすごく好きシンプルにすごく好き

















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今月ベーカリーはとうもろこしを使用
したパンがたくさん出ていてどうしよ
ってくらいどれも食べたいのですが…
私は大好きなラテールから攻めました







買ったのはこちら

















・#北海道産とうもろこしブレッド
・#北海道産とうもろこしのフォカッチャ
・#北海道産もろこし醤油のスコーン
・#自家製コーンクリームのもちもちパン

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BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬　　kcal













美味しさ　
カロリー　
食感　　　
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)










これ一番楽しみにしていた商品です。
もっちり引きがあり噛み締めると甘み
を感じる国産小麦の生地。

コーングリッツのサクサク感が嬉しい















そして上にはとろーりコーンクリーム
コーンポタージュよりもとうもろこし















甘み強くねっとりしつつ野菜らしさと








があってトウモロコシはしゃきしゃき
これ最高すぎ💓リピるかもです( ˘ω˘ )






















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今月ベーカリーはとうもろこしを使用
したパンがたくさん出ていてどうしよ
ってくらいどれも食べたいのですが…
私は大好きなラテールから攻めました







買ったのはこちら















・#北海道産とうもろこしブレッド
・#北海道産とうもろこしのフォカッチャ
・#北海道産もろこし醤油のスコーン
・#自家製コーンクリームのもちもちパン







BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬　　kcal













美味しさ　★★★★✩︎
カロリー　
食感　　　★★★★★
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)











シンプルだけどとにかく食べたかった
まずこの表面……バリバリしとって、
香ばしくてそんで









ほんのり香るコーンの香ばしい風味が
たまりません♪













外はぱりっと香ばしくでもっちもちで
噛みごたえのあるブレッド生地です。













水の変わりにコーンが使用されている
ようで濃厚なコーンの甘みと風味に、







噛み締める度にもちっじんわーり口の
中で広がります













みてこの惜しげもないたっぷりコーン










そしてコーンはプチッシャキッ！！！
コーンの甘さがぎゅっと詰まっていて
シンプルに激しく美味しかったです。

・#北海道産とうもろこしのフォカッチャ
シンプルだけどとにかく食べたかった
ほんのり香るコーンの香ばしい風味が
たまりません♪

外はぱりっと香ばしくでもっちもちで
噛みごたえのあるフォカッチャ生地。
噛めば噛むほどコーンの風味香ばしさ
そしてコーンはプチッシャキッ！！！
コーンの甘さがぎゅっと詰まっていて
シンプルに激しく美味しかったです。

















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ラテールで美瑛フェアが始まりすごく
楽しみにしていた商品たち大購入💓💓

買ったのはこちらです。









・美瑛産4種のお豆パン
・美瑛のクロワッサンシュー
・ふんわりトマトルーロ

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BOURANGERIE LA TERRE(ラテール)
♬　　kcal













美味しさ　★★★✩︎✩︎
カロリー　
食感　　　★★★✩︎✩︎
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)










美瑛産４種のお豆パン













見てくださいこの美しい面持ち（笑）

上には



大きな黒豆・小豆・大豆に金時豆が、
これでもかっと乗っておりまする💓💓













生地はバリッと少ししまっていてでも
ほんのり甘くミルクの風味もあります








上だけでなくなんと中にもたっぷりの
お豆がゴロゴロ出てきます！














お豆のホックホク食感に豆豆しい甘さ
シンプルにおいしい。













ただ生地は牛乳率が高いのになぜだか
もっはもはしちゃっていたのが残念。






















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