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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ LA・TERREP~atisserie de Natural~(ラ・テール)

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大好きなラテールで素敵すぎる新作の
スイーツが出ていたので早速頂きます









・#清見オレンジと紅茶のガトー
・#ラムレーズンコンフィチュール





















ラテール
♬  kcal


清見オレンジの爽やかな香りと紅茶が見事にマッチした、この時期ならではのプチガトーです。
ラ・テール洋菓子店では、手作りのコンフィチュールも販売しています♫












美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










紅茶スイーツが大好きなのでこれは
絶対に食べたかったのです。













上はねっとり濃密なオレンジソースで


味もとってもしっかりしてておいしい
キャラメル風味でほろ苦さもあります














その下にベルガモットのムースと紅茶
のスポンジにオレンジクリームサンド








ムースはしっとりとした軽い舌触りに
すっと広がる優しい柑橘の酸味と甘み














間の紅茶のスポンジケーキがふわっっ
しゅわっとキメ細やかで茶葉たっぷり














しっかりがっちり紅茶の風味でふわっ
爽やかな柑橘の風味と絶妙にあってる

湿ってるんだけど湿りすぎずソースの
とろりとした食感とは違う食感があり

見た目は合体しているように見えるの


#コンフィチュール #ラテール #ラテールヴィラージュ #ラテール洋菓子店 #洋菓子店のジャム #手づくりコンフィチュール
#ラテール #ラテール洋菓子店 #ラテールセゾン #ラテールヴィラージュ #清見オレンジ #清見オレンジと紅茶のガトー #紅茶のケーキ
★北欧パン
粒つぶ塩バターコーン
150円(税込)
北海道産コーン入りの生地にさらにコーンを包み、塩バターをトッピングして焼きあげました。
カロリー:198kcal
コーンポタージュポテトパン

生地はふわっっと柔らかでほんのりと
甘みもあるパンです( •̤ᴗ•̤ )
中にはとうもろこしが…たっぷり❔❔

では無いかもしれない(笑)
















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・#あまおう苺のシュークリーム
・#さくらほのか
・#





















♬  kcal

桜の葉を混ぜ込んだスポンジ生地に、桜の花のジャムを重ね、相性のいいホワイトチョコレートのムースを合わせました。上には桜のジュレト桜の花を添えた、桜づくしの春らしいガトーです。











美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










◆さくらほのか





こちらは二子玉川限定の桜スイーツ。







なんとも可愛らしい見た目と美しさに
一目惚れいたしました✿













上にはサクサクしたさくらのマカロン
桜の花にホイップクリームもちょこん









表面はパリッと甘いホワイトチョコに
なっていますが桜花の塩気と爽やかな
香りがすっと包みあげてくれています
















中はホワイトチョコレートのムースに
桜のジャムと少しラズベリー素材も。








ホワイトチョコムースはまったりして
いて練乳に近い







ミルキーな甘さとしっとりとした食感
甘すぎないし食感もまろやかで好印象














そして桜のジャムが濃厚で華やかな味
ちゅるっと甘くて和風なのにどこか、
洋風のような甘まさと爽やかな塩味が

ホワイトチョコレートのムースと凄く
あっています💓💓

そして下はソフトタイプのタルト生地
なのですが
桜の葉が練り込まれておりしっとーり
ふわっと柔らかな食感とともに広がる

ふくよかな桜の風味がたまりません。


どこを食べても桜が感じられるので、
桜好きにはたまらない…
激しく美味しゅうございました( ु ›ω‹ ) ु





























♬  kcal

福岡県の武下農園さんから直送してしていただいている、旬の苺・あまおうを贅沢に使ったモンブランです。中にはあまおうのコンポートとマスカルポーネのクリームを入れ、外側にはあまおうクリームをたっぷりとあしらいました。











美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











こちらはモンブラン💓💓いちごですが
いわゆるいちごのモンブランではなく








まず大粒のあまおう苺のジューシーさ

しっかりとしたいちごの甘みと酸味で
とても瑞々しいです。

そこにたっぷりと練られた苺クリーム
淡いピンク色ですが味はとても自然で
ふんわりまろやか

中はたっぷりホイップクリームと中に
いちごのコンポートが偲んでいます。

ホイップはマスカルポーネ仕立て少し
チーズの風味と甘みがいちごクリーム
ととてもあっているし

コンポートがじゅるっとジューシー♪

いちごのスイーツってあまり食べない
けれどすっごーく美味しかったです🍓













♬  kcal


◆桜とあまおうのモンブラン
福岡県の武下農園さんから直接していただいている苺・あまおうの甘酸っぱいクリームと、桜葉を混ぜ入れた濃厚カスタードクリームを、たっぷりとつめたエクレアです。春限定の味わいをお楽しみください。













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )




















まだまだ桜狩り(笑)桜のエクレア…
普通のさくらフレーバーのエクレアは
この季節よく見かけますが
この鮮やかさに、苺の組み合わせとは
まだ見ていなかったしこの美しさ💓💓

まずは生地もシンプルなものではなく
シャクっと軽いけど香ばしさもあり。

そして感動のめっちゃたっぷりで桜の
風味が濃い濃いカスタードクリーム♪
ホワイトチョコ下手ですがばっちりと
した甘さにきりっと華やぐ桜の風味に
ねっとりとしたら舌触りもたまらない



まだまだ桜狩り(笑)桜のエクレア…
普通のさくらフレーバーのエクレアは
この季節よく見かけますが
この鮮やかさにいちごの組み合わせは
まだ見ていなかったしこの美しさ💓💓

そして感動のめっちゃたっぷりで桜の
風味が濃い濃いカスタードクリーム♪
ホワイトチョコ仕立てですがばっちりと
した甘さにきりっと華やぐ桜の風味に
ねっとりとしたら舌触りもたまらない

桜風味バッチリのカスタードクリーム
そこにジューシーな苺の果肉がじゅわ
っと弾けて最高に美味しかったです。








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大好きなラテールで凄く美味しそうな
商品が出ていたので早速頂きました。
今回は五郎島金時芋が使用された2つ









・#ほうじ茶五郎島金時芋のルーロ
・#りんごと五郎島金時芋のもちもちパン
























♬  kcal

長野県産のりんごに、ほっくり甘い石川県産のお芋「五郎島金時」を合せて、北海道産小麦粉を使って仕立てたもちもちの生地で包み、焼き上げました。











美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










これ一番楽しみにしていた商品です。

もっちり引きがあり噛み締めると甘み
を感じる国産小麦の生地。













りんごの果肉とさつまいもたっぷり。
りんごはシャキシャキジューシーです
爽やかなりんごの甘みと酸味に金時芋
ほっくり甘いけれど甘すぎずに何処か

野菜としての要素もちゃんとあって、
凄く凄く美味しかったです~( ﹡ˆoˆ﹡ )






そして













♬  kcal













美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










ほうじ茶五郎島金時芋のルーロ















ごろっとおいものフォルムに、茶色の
生地の色合いが美しい













まずトッピングの生クリームが温厚。





ふわっとミルキーで仄かな甘みにお芋
たっぷりホクホク。













なんといってもこの生地が最高ですね

しっとりパサつき無くほうじ茶の風味
がしっかりしていて口に入れた瞬間に













ふわぁーっと広がります甘さ控えめで
心地よいほのかな渋味を感じる生地。













たっぷりめのホイップですがあっさり
少なめミルキーだけどあっさり仕立て








まんなかのクリームにもたっっぷりと
さつまいもダイスが練り込まれていて
このホクホク感が凄いです。














ほうじ生地の風味とホイップクリーム
ふくよかな牛乳感が苦味をマイルドに
仕立ててくれているの。







お芋も甘いけれど後味はあっさりして
野菜っぽさもちゃんと主張してる感じ










やっぱりラテールのスイーツ大好き。

コスパが良くてしっかり美味しいお店
なかなかないですよね…














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ラテール本店は遠いので滅多に行かない
のですがイベント物がいつも魅力的で、
今年もハロウィン…
食べたくて大奮発…










・#お米のルーロー(ハロウィンかぼちゃ)
・#ハロウィンかぼちゃカップ(おばけのたまご)
・#ハロウィンパンプキンマフィン
・#宮崎県大塚さんから届くさつまいもとブルーチーズのパン
・#宮崎県大塚さんから届くさつまいものダノワーズ






















BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬  kcal

さつまいもとブルーチーズのパン
北海道産小麦を使った、もちっとした生地に、旬のさつまいも「宮崎紅」とブルーチーズ、はちみつを合せました。












美味しさ ★★★★✩︎
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










風味は変わらずとっても小麦豊かで、
外はザクザク噛めば噛むほどもちもち









生地のもちもちにごまのザクザク💓💓













はうっ!上からゴルゴンゾーラチーズ
にクリームチーズとごろごろと大きな
さつま芋のがたっぷりです。













ゴルゴンゾーラ見た目は少なめという
よりも練り込まれてるのかなって思い








食べてみると









かなりしっかりゴルゴンゾーラが香り









わたしはゴルゴンゾーラだけでもいい
のにはちみつの甘さある事で相乗効果
しつこすぎずに甘さがスイーツ感覚で
ブルーチーズを頂けます♪







そして存在感抜群の大きなさつまいも
ほくほくとした芋の食感とほっこりな
甘みネッとりかんがたまりませーーん

ああ…最高毎日食べたくなるくらいの
食感に組み合わせ、ブルーチーズも、
強すぎずこれは食べる価値ありでした








そして!









宮崎県大塚さんから届くさつまいものダノワーズ













BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬  kcal

ダノワーズ生地にキャラメル味のカスタードを絞り、旬のさつまいも「宮崎紅」を贅沢にのせました。











美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











そういえばラテールのパンは大好きで
新作はかなりの頻度で食べていますが
ダノワーズ(デニッシュ)系は初めて。
何はともあれ






トッピングをご覧くださいな…(笑)
大きな大学芋スティックが贅沢に💓💓







アーモンドのコリコリサクサク食感と
この上の大学芋が激うみやぁああぁい







外はキャリキャリアまいけど皮付きで
こうばしさもあり中はホクホクしてる
お芋の甘さもがっちり聞いています。







上にかけられた生キャラメルソースの
とろとろ甘さと







下に敷かれたキャラメルカスタードの
優しい甘さが甘い蜜とさつま芋と合い
トッピングが最高。
生地もさっくり香ばしくバターの風味
がふわーっと広がって絶品でした💓💓













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のですがイベント物がいつも魅力的で、
今年もハロウィン…
食べたくて大奮発…








・#ハロウィンかぼちゃカップ(おばけのたまご)
・#マロンフランボワーズ
・#さつまいもとブルーチーズのパン






















BOURANGERIE LA TERRE PATISSERIE de LA NATURE(ラテール)♬  kcal


~おばけのたまご~
かぼちゃペーストをたっぷり入れたマスカルポーネムースに、かぼちゃクリームを絞り、キャラメルソースを添えました。












美味しさ ★★★★✩︎
カロリー 
食感   ★★★★✩︎
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )







目玉⊙⊙








トッピングはねりねりっと甘く濃密な
かぼちゃのモンブランクリームです💓







いろんなかぼちゃプリンを食べてきた
けれどこれ最高だったかもしれない。















トッピングはねりねりっと甘く濃密な
かぼちゃのモンブランクリームです💓







ぴりっとシナモンが効いていて舌触り
もねっとりここだけでも美味しいです














真ん中にあるのはどろっとほろ苦甘い
キャラメルソース













瑞々しいけど味は濃くもうこの時点で
かぼちゃプリン成立しちゃってます笑







下はプリンかなぁと思ったらまさかの
マスカルポーネムース円やかで甘めの
チーズだけど















まったり広がるコクと酸味…あんまり
主張がないから逆にかぼちゃクリーム
を濃厚に引き立たせてくれていてもう







これは







南瓜チーズモンブランプリンケーキ?
好きな素材詰まりまくった神スイーツ













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