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いちごみるうの甘い記録
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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ QUIR FAIT BON(キルフェボン)

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QUIL FAIT BON(キルフェボン)
♬  kcal


ふっくらと煮た黒豆をチョコレートに混ぜ、しっとりと焼き上げました。ほんのり醤油を加えたコクのある生クリームと香ばしい飴がけの黒豆との相性は抜群です。












美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









これねこれね、今月一番食べたくって
一月下旬と書いてあるから何日だろう
って問い合せたら「26日」と言われて
いたのですが…







訳あってお先に
















お豆の中でもかなり大好きな黒豆で、
チョコレートのタルトとは斬新ですね















見た目はいかにもチョコレートタルト
しかし香りがなんだか香ばしいです。











表面に振りかけられているのはなんと
黒豆のパウダーのようなものでけずり
チョコレートかと思っていたのでまず
この表面に驚きました!














チョコレートは安っぽいココアっぽい
のが特に苦手なのですがこちらは凄く







コクがあってビターなのに甘味があり

しっとりとした柔らかさながら感じる
チョコレートの濃厚な味わい













そして刻んだ細かい黒豆のコリコリと
した食感がとてもいいアクセントです










生クリームはほんのーりと醤油の風味
があってこれが少しだけみたらし的な
要素を醸し出してて面白いんですっ!















チョコレートも黒豆もしっかり主張が
あるのですがなんて相性がいいんだろ
















チョコレート苦手な私が感じるチョコ
の美味しさ…不思議です美味しかった
















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神かかった名前のティラミスを発見。

ラムレーズン



ティラミス






























QUIL FAIT BON(キルフェボン)♬  kcal




【東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定】ラムレーズンと栗のティラミス
渋皮栗をアーモンドクリームとともにじっくりと焼き上げ、ラムレーズン入りマスカルポーネクリームとたっぷりの生クリームで仕上げました。渋皮栗や生クリームに効かせたラム酒の豊かな香りとオレンジソースのほど良い酸味が口の中でふんわりと広がります。












美味しさ ★★★★★
カロリー ☆☆☆☆☆
食感   ★★★★★
購買欲  ( 824円 )
重量感  ( g )













私の夢のまた夢であったタルト専門店
「QUIL FAIT BON・キルフェボン」さん














カロリーはもちろん超高級なイメージ
なので外からしか見たことなかったの
ですが…頂いちゃいました~!























なんとも見た目はどこか夏っぽい色合
激しく高まりまするな…そして可愛い
スカイツリー限定のピン🗼

















黄色いところはオレンジクリームで、
その下にチーズムースと間にたっぷり
渋皮栗入りアーモンドクリームが間に
あります。
















激うみやぁああぁっ❕







上のチーズはとても爽やかで柑橘の、
酸味が効いているしチーズの味も凄く
爽やかだけどしっかりコクがあります










そう、ごろっと渋皮栗はほくほくと、
ナチュラルで濃厚な栗の甘さ香ばしさ
















しかし



アーモンドクリームはとてもオイリー
でそれが素材感満点の栗と凄くあって














なんといっても見た目であまり存在感
を感じなかったのですがラムレーズン
がすごくジューシー💓💓












こってりとしたアーモンドクリームと









食べことによりレーズンバターサンド
のような味わいを醸し出します。














そしてこのタルト!このタルト生地は
ざっくりしっかり焼き上げられていて
こちらもアーモンド風味豊か。








ザックザクゴリゴリ最高に楽しい食感
香ばしさしっかりラムレーズンの旨み















最強においしかったですキルフェボン
で今まで食べた中でフルーツ系では、
これナンバーワンかもっ👿💓💓













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QUIL FAIT BON(キルフェボン)♬  kcal





キルフェボンオリジナルブレンドの茶葉を練り込んだタルトに、紅茶の香りを移したホワイトチョコを流して焼き上げました。キャラメル風味の生クリームをたっぷりと贅沢に使用しています。紅茶の香りとキャラメルのコクが好相性です













美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 630円 )
重量感  ( g )













私の夢のまた夢であったタルト専門店
「QUIL FAIT BON・キルフェボン」さん

















カロリーはもちろん超高級なイメージ
なので外からしか見たことなかったの
ですが…頂いちゃいました~!



















紅茶のタルトってなかなかないです。
紅茶大ッ好きだから嬉しすぎます!!









もう既にかぐわしい紅茶のの風味💓💓













上にとろーりとかかっているのは濃厚
なほろ苦さを感じるキャラメルソース

甘さが控えめでカラメルに近い味わい






たっぷりの生クリームはキャラメル味
そこに紅茶のホワイトチョコムースと

紅茶のタルト生地になっていますっ。













たっぷりの生クリームだけ食べると、
キャラメルの味しかしませんっ(笑)

味はもちろんとってもミルキーで濃厚












そこに甘く紅茶の味わい豊かなチョコ
のムースはまったりと💓💓








ホワイトチョコなのにどこかほろ苦く
紅茶の味わいがとにかく濃厚で全然、
キャラメル生クリームにまけていなく












鬼うみやぁああぁっ❕




生地はざっくりしっかり焼き上げられ
紅茶を飲んでいるかのような風味と、
香ばしさに心地よい苦味がしっかり。















アーモンドペーストの香ばしさが全体
をしゃきっとまとめあげるほろ苦さを
兼ねそろえているんです。






美味しすぎるやばいはまって通いそう

(笑)















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さつまいものタルト~黒糖風味~
コーンフレーク入リのタルトに、黒糖でからめたしっとりとしたさつまいもをふんだんにしき詰め仕上げました。黒糖風味の生クリームと大変良くあいます。












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 594円 )
重量感  ( g )













私の夢のまた夢であったタルト専門店
「QUIL FAIT BON・キルフェボン」さん















カロリーはもちろん超高級なイメージ
なので外からしか見たことなかったの
ですが…頂いちゃいました~!


























たっぷりねりねり生クリームに激しく
高まりまするな…
















この生クリームが黒糖風味になってて
ほっこりとした甘さと香ばしさがあり
生クリームからまず美味しい。













その下にたっぷりさつまいもと薄ぅく
カスタードクリームが間にあります。
















激うみやぁああぁっ❕




そう、たっぷりさつまいもはほくほく
とナチュラルで濃厚なお芋の甘さと、

香ばしく黒糖の風味が広がって最高っ














生クリームはとってもミルキッシュで
その下のさつまいもと凄くあってるし








ほくっほく優しいけれどナチュラルな
さつま芋の甘みと味わいになってます














そしてこのタルト!このタルト生地は
ざっくりしっかり焼き上げられなんと
コーンフレークが使用されているので









ザックザクゴリゴリ最高に楽しい食感
と香ばしさしっかり















オイリーなタルトにホッコリ黒糖の、
和な甘さとおいもの濃厚な甘さが絶妙







美味しすぎるやばいはまって通いそう

(笑)















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今日から発売のハロウィン限定タルト
これが激しく食べたかったので(笑)
















QUIL FAIT BON(キルフェボン)♬  kcal

栗のような甘みの“くりりんかぼちゃ”で作ったタルトです。滋味深い味わいのかぼちゃで、しっとりとしたスフレを焼き上げました。大納言小豆の食感がアクセントになっています。たっぷりのクリームでかぼちゃをまるごとかたどった、ハロウィンにぴったりのタルトです。


#QUILFAITBON #キルフェボン
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#北海道みよい農園産くりりんかぼちゃのタルト
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#Marronpumpkintart
#pumpkintart #pumpkingreenteatart
#pumpkingreentea

http://aayask.blog.fc2.com/
#いちごみるうの甘い記録













美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 662円 )
重量感  ( g )













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キルフェボンでかぼちゃって…もうさ
考えただけで痺れるよ(笑)














見てこの鮮やかなかぼちゃがこれでも
かぁっ!!ってくらいのってる幸せ。











上はかぼちゃのスフレに、かぼちゃの
ムース・小豆と抹茶ペーストで今回は
初めての抹茶タルト生地。








みためもかぼちゃまんまです!!!!










シンプルな感じですが…




















激うみやぁああぁっ❕





そう、上のたっぷりかぼちゃスフレは
しゅわしっっとりと滑らかで優しい~
口溶けながらナチュラルで蒸しただけ
ような柔らかな舌触りと濃厚な味わい

ほんのりバターの風味が広がって最高














とろける幸せ~♡










その下のかぼちゃムースはとっっても
まろやかで濃厚な甘味にナチュラルな
かぼちゃの風味と味わいになってます















そこに小豆のこりっほくっとした食感
と豆豆しさが逆にかぼちゃの存在感を
際立ててくれて















なんとこの表面の生地…抹茶ではなく
なんとかぼちゃの皮が使用されていて
生地にもかぼちゃ感満載



生地はざっくりしっかり焼き上げられ
タルトではなくサクサクのパイでした



















ふわっとしたかぼちゃのスフレ食感が
主役のような存在感になっています。

アレもこれもかぼちゃ…かぼちゃづくし

かぼちゃを余すところなく使用された
かぼちゃ好きにたまらなすぎるタルト








美味しすぎるやばいはまって通いそう

(笑)















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