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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ 小麦と酵母 満(濱田家)
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今年2月に行われた
「第4回ベーカリージャパンカップ」







で、準優勝に輝いた
「Richu濱田家 太子堂店」今川あゆみ
店長さんの受賞した
菓子パン&食事パン
三日間限定という幻パン頂きました♬くあ


・#みかんとりんごのジャムぱん
・#具材ゴロゴロ豚汁パン
・#野沢菜と油揚げのおやきパン








濱田家のパンっていつも変わり種で、
すごい好きだし楽しいし私好み(笑)




















小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal



「みかんとりんごのジャムぱん」
瑞々しいみかんの下には、自家製カスタードと自家製みかんジャムがたっぷり。りんごと一緒に煮込んだジャムの仕上げには、ブランデーを加え、香りのアクセントを添えています。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












濱田やのぱんってオレンジじゃなくて
みかんを使っているのがいいですよね
パンはふわふわっとしたよくある菓子
パン生地です













そこにたっぷりみかんジャムとりんご
コンポートに下はカスタードクリーム

ほっとするようなみかんの甘さと酸味













だけどリンゴはブランデーが効いてて
とても洋風な仕上がりなので和洋折衷
なんだけどカスタードクリームのコク
とまろやかさで上手く調合されていて
とても美味しかったです💓💓



















♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













「具材ゴロゴロ豚汁パン」





ま、ま、まさかすぎるパン(笑)豚汁
みたいな?ぱん?気になりすぎました
生地はソフトタイプのフランスパン。








中には









豚肉、にんじん、ごぼう、油揚げと、
こんにゃく、しいたけ、ねぎ、の7種
の具材がゴロゴロ入っています。








食感が凄くいいし優しい旨みを感じる
味噌の風味と豚汁らしくアクセントで







刻みねぎと七味のピリッとかんもあり

見た目も味も再現度高くておいしい☆








「野沢菜と油揚げのおやきパン」



















♬  kcal

三角おにぎりのような、かわいらしい形のお惣菜パン。中味は、刻んだ野沢菜と優しい甘さの油揚げ、白ごまもたっぷり使っています。鉄板で押し焼いているため、もっちりとした食感が特徴です。











美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












見た目も超可愛いほんのりお醤油風味
のふんわりもっちりとした生地です🐗







そこに

刻んだ野沢菜と油揚げに白ごまの煮物
野沢菜はしっかりシャキシャキ感を、
残しつつも和風のお出汁が良く染みて
油揚げの旨みや白ごまの香ばしさも、
しっかりとあります。







とにかくこの生地が今回すっごく美味
食感もいいし醤油の風味もあってこれ
今までで一番好きな生地でした♬




Richu 濱田家 太子堂店
所 在 地:東京都世田谷区太子堂2-24-7
アクセス:田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩6分
TEL   :03-3424-9988
URL   :http://www.hamada-ya.jp/shop/richu.html




















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濱田家・小麦と酵母 満 の春の新商品
早速どれも食べたかったので頂きます








・#きゃらぶき()
・#鶏そぼろと菜の花
・#さくらあんぱん
・#カフェオレあんぱん
・#キウイクリームチーズ





















これが今月からの新商品なのですが、
まずはやはり変り種から( ᐛ )σ



























小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










蕗を使ったパンってかなり珍しいです
パンはお馴染みのおやき風でふんわり
柔らかく少し甘さのある好きな生地♬
























中にはたっぷりのふきの甘辛煮とだし
の染みたあぶらあげにこんにゃく!!









こんにゃくぷるぷる
油揚げ旨みしみしみ








ふきはしっかり芯まで濃いめの甘辛い
出汁がしみていてしんなりしゃきっ♬

美味しかったです💓💓


























小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











あんまりいないと思うけど私は菜の花
すごく好きだからパンに入ってるのは
かなり嬉しいです•ө•
















パンはお馴染みのおやき風でふんわり
柔らかく少し甘さのある好きな生地♬















中はほろほろたまごと鮮やかな菜の花
優しいたまごの黄身を主張した味付け
に鶏そぼろの旨みと味噌仕立てで味も
濃過ぎず薄過ぎず










菜の花の爽やかな風味としゃきしゃき
と合わさるとなんとも春らしい味わい
食感もよくおいしかったです









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濱田家・小麦と酵母 満 の春の新商品
早速どれも食べたかったので頂きます








・#エビとブロッコリーのオーロラサーンド
・#きゃらぶき
・#鶏そぼろと菜の花
・#さくらあんぱん
・#カフェオレあんぱん
・#キウイクリームチーズ





















小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













またまたふふわもっちり弾力のある、
生地にほんのり甘みと塩気も感じられ
好きな白いパンです♪













中にはたっぷりさくらあんが待ってて
このさくらあんがすごく美味しいです













甘さがしっかりとしているけど上品で








不思議にもっちりしてるのと桜の葉も
入っていて塩気もありシンプルですが

めっちゃめちゃくちゃ美味しくて感動




























♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











またまたふふわもっちり弾力のある、
生地にほんのり甘みと塩気も感じられ
好きな白いパンです♪







中にはたっぷりのコーヒークリーム♪







コーヒーミルクチックな甘いクリーム
たっぷりむってぃりに下はほろ苦くて









しっとりザラつき感じる白あん仕立て
珈琲あん(◍´ᯅ `◍)
あまーいのにしっかりほろ苦さがあり
まさに私の好きなコーヒーあんぱん♪
とてもおいしかったです
















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濱田家で久しぶりに新フレーバーを



発見しました。





・#照り焼きチキンとアスパラタマゴ
・#きのことサーモンの味噌クリームグラタン
・#黒ごまクリームチーズ
・#いちごチョコあんぱん
・#






















小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












生地はハードタイプのフランスパンで
外はばりっと香ばしいですがちょっと
固くてパサつきはありますが…













たっぷりサーモンとホワイトソースで
煮込まれたきのこが包まれていました
サーモンの塩気と旨みに






食感もぱさついてないし







クリーミーなホワイトソースときのこ










もちもちじんわりほっこり味噌の風味
が広がってトッピングのチーズがある
のも嬉しいポイント( ´ ▽ ` )

最近は和風パンを多く食べてたので、
またまた洋風パン食べれおいしかった









こちらはSTRAWBERRY WEEK!!(いちごの日)
の限定商品














♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













見た目はシンプルでパンというよりも
肉まんのようなちょっと愛らしい形。
ふんわりもっちり柔らかで






生地自体にもいちごの甘みを感じます







中のいちごあんはきゅんきゅん好きな
甘めのまったり白餡テイスト💓💓でも






あんとクリームの中間のような舌触り








そして中心にいちごのホワイトチョコ

チョコあんぱんとありますがチョコは
このトッピングだけでしたが
甘口でもったりしてるので存在感あり
それがしっとりこしあんにあわさって
この上ない幸せ…(*⌒▽⌒*)
やっぱりこの甘いいちごあんが大好き






















小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )


































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ボジョレーヌーボー解禁記念の超レア
1週間限定の素敵なパン発見しました














・#ゴルゴンアップルベーコン
・#かぼちゃとごぼうの甘辛フランス



こちらは正しくボジョレーヌーボーを
連想する組み合わせに高まります♡♡




















小麦と酵母 満(濱田家)
♬  kcal













美味しさ ★★★★☆
カロリー 
食感   ★★★☆☆
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













生地はソフトタイプのフランスパンで
外はばりっと香ばしく

中はふんわり柔らか。













中には甘いりんごジャムとベーコンに
角切りチーズという組み合わせ。















ベーコンの旨みと香ばしさにりんごの
甘さまるでおつまみとワインを飲んで
いるような感覚になります( ᷇࿀ ᷆ )







温めると中からもじんわりチーズと、







トッピングにたっぷりゴルゴンゾーラ
見た目少ないですが存在感ばっちり。
なのでこの位が今回メインでないので
よかったしこの組み合わせ最高ですっ




























♬  kcal













美味しさ ★★★★☆
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











濱田屋さんのフランスパンってすこし
粗めで苦手だったのですが……







いつもとなんだか違って外はばりっと
中はもっちもち米粉みたいに弾力と、

少し甘いような香ばしさもあってこの
生地がまずめっちゃおいしいです♡♡













なかにはごろっとごぼうとかぼちゃ。
このたっぷり感に大ぶりの見た目♡♡






だけど食べると芯まで甘辛い味がしみ
ていてかぼちゃは甘く
ごぼうは旨みたっぷり







こんにゃくのむちむちに牛肉もなかに
ちゃんとあってすごーくおいしかった














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