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2018.02.06恵方巻ロールいっぱい出ている中で、
絶対に食べたかったのがこの子じゃあ
http://lebillet.jp/access.html
A LA CAMPAGE(アラカンパーニュ)
♬ kcal「恵方巻ロール」販売のお知らせ
米粉と竹炭パウダーを加え、しっとりと焼き上げた生地で
黒豆と栗を巻きました。
もちもちの求肥の食感と
ゴマの風味の和風ロールケーキです。
ル・ビエだけの限定商品となりますので、
この機会に是非お買い求めください。
美味しさ ★★★★★
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
という事で…買いに行きました！！！
神がかった恵方巻…
こちらは通販だと最高半年待ちの商品
まずは開けて感動
「黒いロールケーキ」ってどうしても
そそられまする…
中には求肥とくり粒にたっぷり大粒の
黒豆が鮮やかで美しいです。
もうもりもり過ぎて持つのが怖いわ～
わけて
わけて
ありがたく拝んでまずは生地から一口
竹炭を使用したロールケーキという事
なのですがまず驚きます生地の食感。
なんと小麦粉不使用の米粉生地との事
めっちゃ詰まっててもっちもちしてて
噛み締めると広がる米粉の甘み仄かな
竹炭の香ばしい風味…
この生地だけでも激しく感動します。
そしてたっぷりのホイップクリーム💓
これまた黒ごま風味仕立てなので濃厚
ひとくち目は甘いのに煎ったゴマ風味
香ばしさ・粉こしさがぶわっと広がる
生クリームもたっぷりですがこちらは
ふわっとミルキーで優しい甘さと後味
なんといっても柔らかぁな求肥のこの
もちっゅもちゅんとした食感が最高。
くりは甘露煮でこっくり甘さがこりっ
黒豆もほくっと存在感に仄かな塩気が
体感度マックスで最高においしかった
贅沢な京都のロールケーキでござる。
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LA MAISON ENSOLEILLE TABLE(ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー)
♬ kcal美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー
初めて見たタルト専門店ですがすっごく
かわいくて一目惚れしました…調べると
近くにもお店があったので早速行って、
お目当てを買いました🌸
これが一番食べたかったの💓だから立川
限定だったのでまた行きました。
見てるだけで幸せになるぴんくや赤等
可愛らしい色合いにたっぷりクリーム
上はミルキーでコクのあるホイップが
たっっぷりに
白桃は瑞々しく自然な甘みたっぷり。
私ケーキにのってる桃ってまだ熟して
いない感じが残ってて苦手なのですが
これ凄く完熟感。
中はコーヒーの染みたココアスポンジ
マスカルポーネクリームにスポンジと
たっぷりアールグレイ風味のプリンの
ようなムースここがめっちゃおいしい
しっとりやわらかでコクもあるのです
コーヒーのたっぷりしみた生地とさら
っと癖がなくさっぱりティラミス素材
濃厚にそしてスッキリと広がるのです
だけど甘すぎずたまごの風味が活きて
主張し過ぎず余計なものは一切入って
いない感じ。
ももの自然な甘さにミルキー素材の、
たっぷりのあまさとコーヒーのほろ苦
いや…美味しすぎましたこれはリピ店
に認定です。
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もう一つ
LA MAISON ENSOLEILLE TABLEラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー
♬ kcalカスタードタルトにミルクティー・クッキークリームといちごクリームを重ね、みずみずしい白桃と上品な甘さのさくらんぼを飾りました。
美味しさ ★★★★☆
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー
初めて見たタルト専門店ですがすっごく
かわいくて一目惚れしました…調べると
近くにもお店があったので早速行って、
お目当てを買いました🌸
見てるだけで幸せになるぴんくや赤等
可愛らしい色合いにたっぷりクリーム
さくらんぼも桃もすっごいジューシー
まるまるゴロゴロしていて果肉だけで
とてもおいしい。
上はミルキーでコクのあるホイップが
たっっぷりに
白桃は瑞々しく自然な甘みたっぷり。
私ケーキにのってる桃ってまだ熟して
いない感じが残ってて苦手なのですが
これ凄く完熟感。
そしていちごクリームも甘すぎず自然
甘さと程よい酸味が残っておいしい。
一緒にカスタードクリームがあるので
アラモードのような味わい
そこにたっぷりのミルクティームース
激うみやぁああぁっ❕
またまたミルクティームースが激うま
茶葉の風味が口に入れた瞬間ふわっと
濃厚にそしてスッキリと広がるのです
ミルクティークリームの中にプチプチ
大粒のチョコチップがたっぷり混じり
プチプチしっとり弾けるほろ苦さ💓💓
クリームも去ることながら…
激うみやぁああぁっ❕
下はプリンのような濃厚なカスタード
クリームがまたまたの味わい豊か💓💓
クリームというよりももはやプリン。
だけど甘すぎずたまごの風味が活きて
主張し過ぎず余計なものは一切入って
いない感じが
メインの桃や紅茶の風味を引き立てて
くれてる感じこれとてもおいしいです
この果肉感…過去最大級においしい。
いや…美味しすぎましたこれはリピ店
に認定です。
そして
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♬ kcalほうじ茶モンブラン
ふわっとほうじ茶の香るクリームとマロンクリームで 渋皮栗を丸ごと1つ包んだ期間限定モンブラン。
美味しさ ★★★★☆
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
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ほうじ茶のモンブランなんて珍しい**
見た目は普通のモンブランプリンです
既にほんのりほうじ茶の香りがふわっ
やんわりほうじ茶かなぁと思ったら、
ほうじ茶の苦味と渋み効いたクリーム
さらにマロンクリームは非常に濃厚で
しっとーりまろやか。
その中にはホイップクリームたっぷり
上の大きな渋皮栗にも感動しましたが
なんと中にもまるごと包まれています
ごろっっほくっとした栗の食感と少し
ラム酒の効いた濃厚マロンクリームに
ほうじ茶クリームのほろ苦さが絶品で
更に下のタルトは薄いのにザクッザク
香ばしさもバッチリとあって最高です
中のケーキ生地はアーモンドペースト
の風味が聞いたしっとり素材です💓💓
このタルト生地…マロンの体感度…！
最高～
そして
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A LA CAMPAGE(アラカンパーニュ)
♬ kcal沖縄県から届けられる「ボゴールパイン」を飾ったフレッシュなタルト。酸味が少ない人気のパイナップルをチーズクリームと合わせました。
美味しさ ★★★★☆
カロリー
食感 ★★★★☆
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
タルト・オ・アナナス
カロリーはもちろん超高級なイメージ
なので外からしか見たことなかったの
ですが…頂いちゃいました~！
パインのタルトとか素敵過ぎます💓💓
上のたっぷり２色のパイナップル果肉
ナパージュでコーティングされ甘いの
ですがパインの爽やかな甘さと酸味が
たっぷり味わえて
パイナップル特有の『舌がしびれる』
感じが全くなくマンゴーみたいに甘い
そして…チーズクリームが激うま💓💓
パイナップルクリームのじゅわっっと
心地のよい酸味や甘みに円やかながら
しっかりとしたチーズのコク。
そしてタルト生地は薄いのにザクザク
香ばしさと全粒粉チックな風味が上の
チーズクリームの爽やかさととっても
あっています。
そして
この表面のココナッツのサクサク食感
これがまたすっごくいいアクセント♪
パイナップル体感度は最高だし生地も
食感もよく激しく美味しかったです。
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♬ kcalアールグレイ紅茶を混ぜ込んだアーモンドクリームに、旬の苺をあしらい焼き上げました。苺の果汁が染み込んだ絶品タルトです。
美味しさ ★★★★★
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
タルト・オ・フレーズ・キュイット
カロリーはもちろん超高級なイメージ
なので外からしか見たことなかったの
ですが…頂いちゃいました~！
いちごのタルトはあまり選択しないの
ですがこちらは紅茶のタルトという事
で絶対食べたかったひとしなです💓💓
上のたっぷりのいちごはたっぷりと、
ナパージュでコーティングされ甘いの
ですがいちごの爽やかな甘さと酸味が
たっぷり味わえてクドさを感じません
そして…アーモンドクリームが激うま
紅茶の茶葉の濃い味わいと心地のよい
風味にアーモンドのあまさと香ばしさ
クリーム単体だとかなりこってりです
だけど
いちごがとてもジューシーなので凄く
いいバランスと駆け引き。
激うみやぁああぁっ❕
そしてタルト生地はアーモンドの風味
香ばしさをザクザク感じるハード生地
こちらもアーモンド風味豊かで最高っ
激しく美味しかったです。
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