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Châteraisé(シャトレーゼ)
♬ kcalケーキ
春の桜と宇治抹茶のモンブラン
淡いピンク色の桜生クリームと柔らかな緑色の抹茶生クリームは、桜花エキスと宇治抹茶を使用し、和風の素材を使った抹茶ダコワーズやムースの中に、粒餡を入れることでより一層見た目、風味共に春を感じさせてくれる一品に仕上がっています。抹茶ダコワーズに生クリームをサンドし、その上に黒糖ムースと粒餡を重ね、桜生クリームと抹茶生クリームを絞りました。
美味しさ ★★★★☆
カロリー ★★★☆☆
食感 ★★★★☆
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
久しぶりのシャトレーゼで春スイーツ
鮮やかなピンクと深緑のコントラスト
がとても綺麗で春を感じますねっ♡♡
さくらクリームはほんのり桜風味です
でもホイッピーでミルキーで軽いので
たっぷりだけどしつこくない。
抹茶のクリームもまろやかですが宇治
の上品な苦味まましっかり感じます。
だけどカットしてみると…
びっくりかなり渋そうなみどり色が！
中に抹茶クリームと抹茶ダックワーズ
黒糖ムースに粒あんと和な素材が多々
重なってあります。
抹茶クリームも抹茶スポンジもかなり
渋みが効いた濃厚抹茶。特にスポンジ
なんかは、しっとりずっしり抹茶液が
染みていてお抹茶~( ´ω` )
抹茶だけだとかなりにがめですがその
濃ゆい抹茶にこし餡のほっこりとした
甘味と黒糖の香ばしさが合わさって、
甘さと苦味のいいあんばい♡♡さくら
好きとしてはもっとさくら感がほしい
けれど、
各素材の組み合わせがとてもよくって
すんごく美味しかったです( ु ›ω‹ ) ु
そして
Châteraisé
♬ kcal焼き菓子
さくら香るふんわりブッセ
契約農場から毎日届く新鮮なうみたて卵、国産バターを使用し、高温短時間でふっくら柔らかく焼き上げたブッセ生地に、ホワイトチョコガナッシュ、無塩バターを使用したさくらバタークリームをサンドしました。桜の葉の塩漬けミンチによるふんわりと香る桜、ホワイトチョコチップを加えることで食感にアクセントを加えました。ふんわり食感で優しい甘みのブッセ生地と、さくらの香り広がるバタークリーム・ホワイトチョコレートの風味が相性ぴったりの焼き菓子です。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
□□□□□□□□□□□□□□□□□
ブッセはなんとなくパサついてる様な
イメージがあって苦手なのですが……
ふっくら柔らかくパサつきなしの生地
でもブッセ生地のシャクシャク感も♪
サンドされているのはホワイトチョコ
ガナッシュと
メインはさくら風味のバタークリーム
桜の葉の塩漬けミンチ入で塩気があり
しっかりとしたさくらの風味とあまい
ホワイトチョコチップのプチプチッと
弾ける甘さ♪
ただバタークリームなのでかなり後に
残る感じがあって質感は苦手でしたが
ブッセの生地が驚きの良い食感でした
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コーンポタージュ大好き…
チョコバナナ🍌も大好き…
それがまさかアイスクリームになって
しかもまさかアイスクリーム専門店で
ガリガリ君以来のコーンポタージュ系
スイーツとは嬉しすぎます
まずはこちらから
Châteraisé(シャトレーゼ)
♬ kcalお子様にも食べ易いサイズのスティック型モナカを使用した、おやつにぴったりのモナカアイスです。コーンのつぶつぶが入ったコーンポタージュ味のアイスを、ミルクの風味豊かなホワイトチョコと香ばしく口溶けの良いモナカでサンドしました。気軽にお求めやすい3個入りです。
美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
3個入り
しかもしかも嬉しすぎ食べきりサイズ
最中の生地はさっくりしっとりしてて
ふにゃふにゃしてない♪
そして中のアイスクリームに感動💓💓
コーンのつぶつぶが入ったアイスは、
ミルキーだけどコーンポタージュの味
そのもので濃厚なミルクの風味と甘く
パキッと弾けるホワイトチョコの食感
がとてもいいコントラスト。
これ最高すぎるアイスです。
そして
♬ kcalスティックモナカ チョコバナナ 3個入
お子様にも食べ易いサイズのスティック型モナカを使用した、おやつにぴったりのモナカアイスです。風味豊かなバナナアイスを、甘く口溶けのよいスイートチョコと、香ばしく口溶けの良いモナカでサンドしました。気軽にお求めやすい3個入りです。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
こちらも3個入り
しかもしかも嬉しすぎ食べきりサイズ
最中の生地はさっくりしっとりしてて
ふにゃふにゃしてない♪
そして中のアイスはミルキーだけど、
自然なバナナ味の濃厚な味わい表面は
パキッと弾けるミルクチョコの食感が
とてもいいコントラスト。
もっとチョコレートが厚かったらいい
けれど食べやすさ求めるならジャスト
コスパもサイズもお味も文句無しです
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Châteraisé(シャトレーゼ)
♬ kcalチョコミントカップ
まろやかなミントアイスにほろ苦いココアクッキーと、パリッと食感が楽しいチョコチップを散りばめ、更にやわらか食感のチョコソースを合わせました。ミントのさわやかな清涼感にチョコソースのカカオ感が相性抜群の、チョコミント好きの方のためのアイスです。
美味しさ ★★★★✩︎
カロリー ★★★★★
食感 ★★★★✩︎
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
またまたでました愛しのチョコミント
フレーバー💓💓う…嬉しすぎまするね
このサイズで
このお値段で
このカロリー…全てが嬉しすぎる（笑）
たっぷり詰まった
中にはチョコチップ入のミントアイス
もっとしゃりしゃりしてるのかなって
思ったらしっとりミルキーでしっかり
ミントの爽快感に甘さを感じられます
しかも見て！
中にたっぷりココアクッキーと細かい
チョコチップが練り込まれていてこれ
またプチプチコリコリしっかり食感！
安っぽくなくて濃密なチョコレートの
苦味と甘さがミントアイスの爽快感に
弾けて、チョコレートの食感も存在感
ばっちりに負けずのミントの体感度💓
すっごぉおおくおいしかったです👾💓
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♬ 230kcal味わい濃厚なイタリア栗のペーストをふんだんに使用したロールケーキです。カラメル風味のスポンジに北海道産純生クリームを使用したイタリア栗のクリーム、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したチョコカスタード生クリームを丁寧に巻きました。なめらかで濃厚なイタリア栗のクリームと、アクセントのビターなチョコカスタード生クリームの味わいをお楽しみいただけます。
美味しさ ★★★✩︎✩︎
カロリー ★★★✩︎✩︎
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
これがなぜ楽しみだったかというと、
この生地見た目はチョコレートですが
ほろ苦いカラメル風味のスポンジ生地
ふっっくらやわらかで食感も甘苦さも
上質な感じ。
中にたっぷり生クリームとイタリア栗
を使用したペーストもチョコクリーム
マロンペーストが少なくて生クリーム
メインな感じなので
くりの風味は割合が少ないのとなんか
生クリームがかなりオイリー。
ただチョコレートペーストはなくても
私は…いやむしろない方がよかったな
LAWSON(ローソン)
♬ kcal美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
めっちゃ久しぶりにポプラから素敵な
スイーツが出ておりました💓💓お芋の
ロールケーキ。
生地はプレーンですがふかふか柔らか
いい意味で無難です特にパサつきなし
ただクリームはちょっとコッテリ系。
お芋の甘さは自然で良いんだけど質感
これがちょっと苦手なタイプですが、
角切りのさつま芋でお芋の体感度よし
美味しかったです( •̤ᴗ•̤ )
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2017.11.18 HAKUSYU SABOU・白州茶房(ほうじ茶＆宇治抹茶)@Châteraisé
久しぶりにシャトレーゼに行って、
とても食べたかった新作スイーツを
買ってきました♪
まずは新シリーズから
Châteraisé(シャトレーゼ)
♬ kcalバターとうみたて卵を使用したしっとりとした生地に、国産ほうじ茶の粉末・ペーストを練りこみました。餡にも国産ほうじ茶を練りこみ、豊かなほうじ茶の味わいが広がる仕様になっております。アルミホイルで焼き上げることでしっとりとやわらかな食感に仕上げております。苦味・渋みの少ない香ばしいほうじ茶の味わいが口の中いっぱいに広がる商品です。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
このシリーズ大好きだったのですが、
ほうじ茶とか嬉しすぎます
このアルミをめくるこの感じが無償に
美味しそうなイメージ醸し出しますね
あけるとしっとりとした生地で表面は
こんがり香ばしく中はほろほろしてて
バターとタマゴの風味を感じる生地。
生地自体にもほうじ茶の風味を感じて
中の餡もほうじ茶あん♪
苦味・渋みが強いと思ったらあまみも
ちゃんとあって香ばしい濃厚ほうじ茶
味わいが口の中いっぱいに広がり凄く
おいしかったです。
もうひとつ
Châteraisé(シャトレーゼ)
♬ kcalバターとうみたて卵を使用したしっとりとした生地に、有機宇治抹茶粉末を練りこみました。餡は北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を使用、あっさりとしたこし餡が抹茶味を引き立てます。アルミホイルで焼き上げることでしっとりとやわらかな食感に仕上げております。色・香り・味の良い最高級の宇治抹茶の味わいが口の中いっぱいに広がる商品です。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( ｇ )
このシリーズ大好きだったのですが、
宇治抹茶とか嬉しすぎます
このアルミをめくるこの感じが無償に
美味しそうなイメージ醸し出しますね
あけるとしっとりとした生地で表面は
こんがり香ばしく中はほろほろしてて
バターとタマゴの風味を感じる生地。
生地自体にも宇治抹茶の風味を感じて
中の餡も抹茶あん♪
苦味・渋みが強いと思ったらあまみも
ちゃんとあって香ばしい濃厚宇治抹茶
味わいが口の中いっぱいに広がります
どちらも非常に美味しかったです！！
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