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いちごみるうの甘い記録
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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ その他・洋菓子専門店スイーツ
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和楽紅屋
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









こちら二子玉川限定のスイーツです。
和楽紅屋というと、ラスクのイメージ
が強かったのですが







一目惚れしました。









まずが最強においしい上品な和三盆糖
を感じる甘さと小麦や表面の香ばしさ

ザクザクしていてほんのり塩気が最高













そこにたっぷり宇治抹茶クリームと、
粒あんもたっぷりさが見るからに贅沢













生クリームはふわっと軽く優しい栗の

風味とラム酒の香りが生クリームにも
たっぷりと感じられて生クリーム美味
そこに













ほくほくつぶをしっかり残した粒あん
の甘さと宇治抹茶のまろやかさに深み

シュー生地の塩気が全体を引き締めて

各素材が激戦されてる感じで最高です


























♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )








紅屋の生どら 宇治抹茶小豆






こちら二子玉川限定のスイーツです。
和楽紅屋というと、ラスクのイメージ
が強かったのですが

一目惚れしました。







まずが最強においしい上品な和三盆糖
を感じる甘さと小麦や表面の香ばしさ
ふかっっしっとりキメ細やかで柔らか
なのにベタつかない







そしてほんのりお醤油の風味もします







そこにたっぷり宇治抹茶クリームと、
粒あんも下にたっぷりでサンドされて

宇治抹茶クリームは円やかな口当たり
ながら濃厚な茶葉の風味ほろ苦さと、
程よい甘みが絶妙です

そこに

ほくほくつぶをしっかり残した粒あん
各素材が激戦されてる感じで最高です




























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東京會舘
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )








抹茶とココナッツのムースケーキ
□□□□□□□□□□□□□□□□□
池袋で期間限定出店していた東京會舘
の限定スイーツ💓💓

モンブランも気になりましたが今回は

超新フレーバー頂きました( ´ ▽ ` )




上にホイップクリームと可愛いチョコ
パリッとオレンジソースのキリッと感
















メインの抹茶ムースは濃厚ほろ苦です
がちょっと変わっていて円やか仕立て
のココナッツテイスト💓💓










甘いけれど甘すぎすココナッツ風味に
爽やかさがあってとても洋風ですが、

あずきのコリっと感が和テイスト演出







土台のタルト生地も香ばしく薄いけど
存在感を醸し出していておいしい💓💓








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渋谷駅・東横店
渋谷美食祭 抹茶フェア
@tokyufoodshow

各店で趣向を凝らしたこだわりの抹茶スイーツが勢揃い!和から洋まで抹茶づくし!

🏠ガトー・ド・ボワイヤージュ〉
抹茶とマスカルポーネクリームのミルフイユ
🏠ビアード・パパ〉
・#抹茶白玉シュー
・#お茶漬けシュークリーム
🏠R ベイカー〉
DAN濃茶リーム
🏠清月堂本店〉
抹茶モンブラン





















ブールミッシュ
♬  kcal

抹茶とマスカルポーネ、2層のクリームが楽しめる限定のミルフイユです。











美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











絶対食べたかった渋谷限定スイーツ。
私は選りすぐってこちらの品々入手。








この高級感のある面持ち…素敵です。
上には宇治抹茶を使用したクリームと







中心にマスカルポーネ使用クリームが
つーっと一直線でトッピングされてて







トッピングの抹茶クリームがすっごく
濃厚💓💓舌触りもあんに近いねっとり
した感じででもバター感はないです。









そして表面のミルフィーユ生地が最高







アーモンドとバターの風味豊かで食感
サクサクザックザク丁寧に何十層にも
重ねられた食感と香ばしさ…

サンドされているカスタードクリーム
ここにも宇治抹茶が使用されています

広がるカスタードのたまごの味わいと
もスーッと広がる爽やかな抹茶の風味

クリームチーズの味わいは円やかです
だけどコクとほのかな塩気が広がり、

…一つ一つの素材が丁寧ですっっごく
おいしかったです





















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最近抹茶の美味しさに目覚め中な私。
去年気になってたものと今年の超新作
頂きました。

ガトー・オ・マッチャ・ソワイユ
タルト・オ・テ・ヴェール






















♬  kcal


ガトー・オ・マッチャ・ソワイユ

口当りの良い抹茶の生地に、上品に柚子が香るあんこのカスタードと栗をサンドしました。













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












表面はほろほろふわっとした宇治抹茶
風味のスポンジクラムがたっぷり💓💓







食感はふわふわだけど濃厚なお抹茶味
周りのクリーミーな生クリームと相性
抜群でもすでに美味しい。














ベースのケーキはしっとりきめ細やか
濃厚お抹茶スフレ生地でおいしいです

しっかりとしたほろ苦ビターテイスト

そこに













爽やかなほんのり柚子風味のあんこ♬







しっかり甘くてカスアード仕立ての、
ぼってりあんこカスタードクリームは
ゆずの風味がキリッと上品にまとめて

抹茶のほろ苦さとも勿論相性抜群💓💓

とってもとっても美味しかったです。























♬  kcal


タルト・オ・テ・ヴェール

濃厚な抹茶のアーモンドクリーム・ガナッシュと、マスカルポーネクリームで上品に仕上げました。













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









まる茶のマカロンが可愛くてほっこり
見た目はキュンキュンでした。

…が

味はかなりヘビー級というかこってり
バターベースの抹茶クリームですね。

口当たりまったり

濃厚な抹茶のお味ですがバターの重圧
の方がガッツリと感じます( ˙灬˙ )
下はマスカルポーネ仕立てのクリーム

ただチーズ感はそんなになくて円やか

タルト生地はザクザクと香ばしくって
抹茶クリームの甘さとまろやかさとも
あっていておいしかったです













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ずっと前から気になっていた三軒茶屋
にあるチーズケーキ専門店
cafe The SUN LIVES HERE さん
期間限定フレーバーが出たという事で
渋谷の催事で買いました♪
凄くオイリーな組み合わせなのに全然
しつこくなくて私の大好きな酸味強め
の濃厚チーズにきなこと黒ごまじわり
とっても美味しゅうございました💓💓
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・#ピンクグレープフルーツのヨーグルトチーズケーキ
・#キウイのヨーグルトチーズケーキ
🏡#cafeTheSUNLIVESHERE(@cafethesunliveshere )
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cafe The SUN LIVES HERE
ずっと前から気になっていた三軒茶屋
にあるチーズケーキ専門店。
新フレーバーが新登場と言う事で直行







・#ピンクグレープフルーツのヨーグルトチーズケーキ
・#キウイのヨーグルトチーズケーキ





















♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











小ぶりですがずっしり120g







上には夏らしくあざやかなオレンジ色
のピンクグレープフルーツのゼリーと
果肉がゴロっ💓💓







上なかなかは全く苦味が気にならずに
とにかく爽やかな酸味と甘みが感じる
ことが出来てジューシー。

メインのヨーグルトチーズケーキは、
なんと生クリーム不使用ですが濃厚な
クリームチーズのまろやかさとコクに

ヨーグルトの爽やかな甘酸っぱさを、
たっぷりと楽しめるし甘さもあるので
心地よくとってもなめらかに溶けてく
ような口溶け**







酸味がしっかりですがレアチーズとは
違う上質というか濃密さとチーズの味







そこにほろほろ香ばしさと甘さの土台
はグラハムクッキークラムになってて

ちょっとお高いですが食べる価値あり

次は定番のチクるも食べてみたいです





















♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












上には夏らしくあざやかなきみどり色
のキウイフルーツのゼリーと果肉💓💓







上なかなかは全く苦味が気にならずに
とにかく爽やかな酸味と甘みが感じる
ことが出来てジューシー。

メインのヨーグルトチーズケーキは、
なんと生クリーム不使用ですが濃厚な
クリームチーズのまろやかさとコクに

ヨーグルトの爽やかな甘酸っぱさを、
たっぷりと楽しめるし甘さもあるので
心地よくとってもなめらかに溶けてく
ような口溶け**

酸味がしっかりですがレアチーズとは
違う上質というか濃密さとチーズの味

そこにほろほろ香ばしさと甘さの土台
はグラハムクッキークラムになってて

ちょっとお高いですが食べる価値あり

次は定番のチクるも食べてみたいです
















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