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鎌倉ニュージャーマン

美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
かまくらカスター(パンプキン)

かまくらカスターのハロウィン商品💓
しかも大大大好きなパンプキンですよ

生地はふかふかとしたしっかり生地。

ほんのりとした甘さや小麦の風味など
あってでもパサついてなくておいしい
今回は生地にかぼちゃパウダーが使用
されているとあったのですが生地には
かぼちゃの風味は感じなかったです。
だけど

中にはたっぷりとかぼちゃクリームが
詰まっています。

カスタード仕立てのタマゴの風味に、
優しいけれど自然なかぼちゃの甘みが
もったりとした舌触りに心地よくって
すんごぉおおく美味しかったです!!
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これがすっごーく食べたくてKEYUCA
初めて入りましたっ💓💓雑貨屋さんに
ケーキを買いに行くというね…(笑)
KEYUCA(ケユカ)

かぼちゃのシフォンロール
しっとりとしたシフォン生地で大粒の栗を丸ごと贅沢に巻き上げ、たっぷりのかぼちゃのクリームで仕上げました。
美味しさ ★★★★✩
カロリー ★★★★✩
食感 ★★★★✩
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

これが1番食べたかったのですよ💓💓


上にはかぼちゃの角切りキャラメリゼ
可愛いパイ生地とかぼちゃペースト。

まず上のかぼちゃペーストがすっごく
すっごく温厚でねっとり濃厚なのです
ざらつくくらいじっとりしていてこの
ペーストが最高。


さらにこのかぼちゃのダイスはきゃり
きゃりっとあまほろ苦くてほくほくと
パイ生地のサクサクがまたたまらない

そしてシフォンケーキがカボチャの味
甘さがしっかりふわっふわと広がって
この生地も単体でおいしい。
そこにたっぷりミルキーなホイップと

中心の栗のごろっと膨よかな食感💓💓


天津甘栗なようなナチュラルで適度な
硬さが残りつつ柔らかというかこの、
中心の栗のごろっとに

ほっこり温厚・甘いかぼちゃの素材が
絶妙にあっていてシンプルにすごぉく
すきなケーキでした。

KEYUCA(ケユカ)

キャラメルマロンのケーキ
マロングラッセ入りのムース、キャラメルムースをチョコスポンジでサンド。渋皮栗とくるみの食感がアクセントです。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 420円 )
重量感 ( g )
こちらも同じく買いました💓💓だって


見てくださいこのゴロゴロ大粒の栗🌰
そこにホイップクリームと巻チョコや
丸ごとくるみが1個乗っています💓💓

メインはキャラメルムースとチョコの
スポンジ生地マロンムースの3構造。
上にはとろっっとキャラメルソースが
かかっており濃密で甘いのですが下は

チョコスポンジはほろ苦くふわふわと

ムースはしっとり柔らかでキャラメル
ムースは上のソースと違いまろやかな
優しいキャラメルの味わいなので違う
キャラメルの素材を楽しめます♪

また上のムースにはマロングラッセが
偲んでおりラム酒がほんのり聞いてる
甘めなのに全体的には大人で高級感が
ありとてもおいしかったです。
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CAFE COMMECA(カフェコムサ)

ジャックオーランタン ~かぼちゃのケーキ~
ベース:カスタードクリーム
ほくほくのかぼちゃと、コクのあるかぼちゃクリームをあわせ、カスタードクリームのベースに飾り付けました。丸みを帯びたジャックオーランタンがアクセントになった可愛らしいハロウィン限定のケーキです。
美味しさ ★★★★☆
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

そう今月絶対食べたかったハロウィン
限定スイーツの一つがこの子です💓💓

見てくださいこの可愛さどこからみて
みてみてもかぼちゃ強そうです(笑)


上のジャックオランタンはザクザクッ
と香ばしく薄いパイ生地で出来ていて
飾りのチョコレートもぱりぱりです。

そこにたっぷり鬼盛かぼちゃクリーム
と生クリームにかぼちゃの果肉と下に
カスタードクリーム。

な…な…なんとかぼちゃ濃厚なんだ

カスタード仕立てですがすんごく濃厚
かぼちゃのクリームいやペーストって
くらいまろやかなのに濃いかぼちゃ。

そこに生クリームの温厚なミルク感と

かぼちゃたっぷりホクホク~たまらん

野菜っぽさもあるでもクリームが凄く
甘くてかぼちゃの甘みにたまごのコク
下に薄くあるタルト生地のサクサク感
仄かな塩気それがまた芳ばしくて上の
かぼちゃ素材の甘さを際立てていて、
最高…最高すぎました(*´ч`*)
そして、
もう一つ

ハロウィンゴーストタウン ~バナナと紫芋のケーキ~
ベース:ブラックフロマージュ
色鮮やかな紫芋のクリームとバナナ、ブルーベリー、ラズベリーを使用し、ハロウィンのゴーストタウンに見立ててブラックフロマージュに飾り付けました。ホワイトチョコレートのおばけがユニークなハロウィンの限定ケーキです。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

こちらはかなりハロウィンカラー★☆
お化けはホワイトチョコレートですね
トッピングにラズベリーとぱりっっと
甘いホワイトチョコレートのおばけに
いかほど甘いんだろうって食べてみる
と上の紫芋のクリームは円やかながら
ほっこりとした素材の甘さを感じます

中はシンプルな生クリームに真ん中は
ふわふわとしたチョコレートのケーキ

ふわっと柔らかでパサつきもなくやや
お子ちゃまテイストだけど食感はいい
下はカスタードクリームにほんのりと
チーズを感じる濃厚チョコクリーム♪

タルトもザクザク芳ばしくておいしい
甘い紫芋クリームにチョコ素材の苦味
がマッチしていていいんだけど…
バナナどこwww

バナナと紫芋のコラボレーションに、
期待していたけれどバナナが見つから
なくて紫芋とベリーのチョコケーキと
いう感じでした(笑)
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

紫いものモンブラン 540円
色鮮やかな紫いもクリームの中にチーズと粒あんの和と洋のコラボレーション。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
むらさき芋のモンブラン

とっても鮮やかな秋チックなスイーツ
ここは初めてのお店ですがひとめぼれ


ホックリ甘い鮮やかな紫芋のクリーム
ねっとりとした餡に近い舌触りと甘み
を感じますられ自然なのに非常に甘い
どこか栗の方は香ばしさもあってただ
甘いだけじゃないです♬

中にはチーズクリームと粒あんという
和洋折衷の素敵な組み合わせです💓💓

むらさき芋のダイス入り
こってりした濃厚で塩気を感じる位の
チーズクリームに粒あんが絶妙にあい

中のクリームのコッテリ感と表面の、
ホッコリまろやかな紫芋の甘さも絶妙
とってもおいしかったです
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

可愛らしいカボチャの形をしたカボチャムースのケーキ。キャラメルブリュレとマッチして濃厚な味わいです。
美味しさ ★★★★☆
カロリー
食感 ★★★☆☆
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
ポティロン

これは何をイメージしているんだろう

あ!これほうきの形なのね!!(笑)

ネーミング的にかなり甘いものを想像
していたのですがねっとりしつつも、

本当にナチュラルな感じでじ円やかな
かぼちゃの素材の爽やかな甘みです。

キャラメルクリームとありますが甘さ
は程よくてまろやかーなペーストで、
中心のこのキャラメルムースに紅茶の
茶葉が混ざっており芳醇でおいしい♪


うっすらあるホイップクリームは凄く
ミルキーでコクもあります

作りがかなりシンプルなのでかぼちゃ
バッチリ感じられるし甘い中に紅茶の
仄かな苦味が心地よく広がって土台の

タルトもさっくり芳ばしくておいしい
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PEEC A BOO(ピックアブー)

美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
えびすかぼちゃワッフル

生地は軽くてほわほわっとしてますね

やっぱワッフル製造携わっているから
気になる生地ね
ここは勝ってる
(笑)

そこにホイップクリームとかぼちゃの
あんが2種おりおりになってます💓💓
割合はホイップクリームの方が多め。
ですがかぼちゃあんがとても甘く濃厚
ねっとりとした粘土もあってむしろ、
ホイップクリーム多いのが良いくらい
生地の少しパサついた感じ残念だけど
甘くて濃厚でおいしかったです( ﹡ˆoˆ﹡ )
もう一つは
沖縄紅いもワッフル

美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

そこにホイップクリームと紅芋あんの
2種おりおりになっていて鮮やかです
割合はホイップクリームの方が多め。
ですが紅いもあんが甘くすっきりかつ
ねっとりとした粘土もあってむしろ、

ホイップクリーム多いのが良いくらい
生地の少しパサついた感じ残念だけど
甘くて濃厚でおいしかったです( ﹡ˆoˆ﹡ )
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モン・リブラン

美味しさ ★★✩︎✩︎✩︎
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 240円 )
重量感 ( g )
ワッフルでかぼちゃは神ってます💓💓

関西のワッフル専門店なのですが催事
出店で来ていたのでやっと買えました

生地はもっちもちしています。程よい

厚みにむっちり水分ありすぎずけれど
無さすぎず

そこにたっぷりパンプキンクリーム。


生クリーム仕立てでほいっぴーだけど
かぼちゃ皮付き。そこはいいけれど、

かぼちゃの味がほとんどしない……。
普通に美味しいホイップのワッフルと
いう感じ。
皮付きだったのでかなり期待したんだ
けどな~なんだか残念な結果になった
□□□□□□□□□□□□□□□□□
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クレープなんて滅多に食べないのです
しかしこれだけは今月食べたかったの
そう一目惚れ
だけとか言いつつ二つ買ってしまった
テイクアウトなのであいすは抜きです
・#パンプキンパンプキン

・#黒みつわらび餅

MARRION CREAP(マリオンクレープ)

美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )



マリオンクレープの紙ナプキン可愛い

むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味
もかんじられるこのクレープ生地から
らぶどっきゅんでございます。

そこにたっぷりホイップクリームと、
スライスアーモンドに巻チョコそして


かぼちゃのタルトが丸ごとどーーん。
他の素材は少なくシンプルな代わりに
このかぼちゃタルトが最強に美味しい

濃厚なベイクドチーズケーキ仕立ての
ベースほっこり広がるかぼちゃの甘み
他の素材が
シンプルだからとにかく存在感すごい

むしろ生地とこのタルトだけでいいわ
むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味

もかんじられるこのクレープ生地から
らぶどっきゅんでございます。

美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
MARRION CREAP(マリオンクレープ)
クレープなんて滅多に食べないのです
しかしこれだけは今月食べたかったの
そう一目惚れ
だけとか言いつつ二つ買ってしまった
テイクアウトなのであいすは抜きです
・#パンプキンパンプキン
・#黒みつわらび餅
むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味
もかんじられるこのクレープ生地から
らぶどっきゅんでございます。
そこにたっぷりホイップクリームと、
スライスアーモンドに巻チョコそして
かぼちゃのタルトが丸ごとどーーん。
他の素材は少なくシンプルな代わりに
このかぼちゃタルトが最強に美味しい
濃厚なベイクドチーズケーキ仕立ての
ベースほっこり広がるかぼちゃの甘み
他の素材が
シンプルだからとにかく存在感すごい
むしろ生地とこのタルトだけでいいわ
むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味
もかんじられるこのクレープ生地から
らぶどっきゅんでございます。
そこにたっぷりホイップクリームと、
たっぷりの黒蜜になんと丸ごと角切り
タイプのわらび餅モリモリです(笑)
ホイップクリームたっぷりだけど凄く
ふっわふわしていてミルキーだし下の
黒蜜ソースめっちゃ濃厚で粉こなしい
なんといってもきなこもちの純粋さ♪
きなこたっぷりの香ばしさにもちもち
クレープ生地とは違う素材のもちもち
なにこれ最高最高すぎる~
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MARIOGELATERIA(マリオジェラテリア)

爽やかな酸味のチーズカスタードクリームとホイップクリームにカボチャとアップル果肉、ほろ苦いカラメルシロップをトッピング。カリカリのキャラメルチップとサクサクパイがアクセント。
美味しさ ★★★★★
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

今月絶対食べたかったかぼちゃ物です
特別サービス。

見てくださいやこのもりもり飾られた
(笑)

むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味

もかんじられるこのクレープ生地から
らぶどっきゅんでございます。
ぎょほほーーーい


りんご・ホイップクリーム・チーズに
カスタードときゃりきゃりかぼちゃ。

甘めだけど、しっかりチーズを感じる
カスタードとホイップクリーム鬼盛り
だけどふわふわっと軽い溶けなので、
ぺろっと行けちゃうくらいですっ💓💓

そこにほろ苦いカラメルソースと甘い
爽やかなりんごの果肉に

かぼちゃはキャラメリゼされており、
外箱きゃりっと甘くて中はほくほくと
しています…これだけでも最高だけど

そこにサクサクのパイ生地がちょん。
中はさっぱり酸味の聞いたりんご果肉
あまぁいかぼちゃホイップクリームに
このパイ生地一つあることで一気に、
香ばしさプラス

甘すぎず林檎のしゃりさくっ食感凄く
いいアクセントで最高においしかった
です(*´∀`*)
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憧れのコハルベーグル新作を神様から
授かりました神がかってるフレーバー
ありがたき幸せというかもはや鼻血。

🏠#コハルベーグル
・#秋のてんこ盛りベーグル
・#アップルシナモンクリチベーグル
・#塩バタークロワッサンベーグル
・#パンプキンプディングベーグル
🏠・#リトルプラスベーグル
・#栗ベーグル
・#こだわりフルーツとホワイトチョコベーグル
・#塩こんぶチーズベーグル
・#豆腐田楽ベーグル

COHARU BAGEL(コハルベーグル)

美味しさ ★★★★★
カロリー
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( 184g )

生地は香ばしさを感じる黒糖風味💓💓


ぱりっと皮が香ばしく焼き目があって
中はふっくらモチモチ食感噛みごたえ
があるんだけど水分もばっちりあって
まずこの生地が最高においしいです。

そしてパカッとして感動するまさしく
『てんこ盛り』な芋くりかぼちゃ林檎


各素材がゴロっと大きくそして端まで
みっちりずっしり詰まっています💓💓
そして

見た目からの期待を裏切らないほくっ
ほくほくほくっとしたお芋・かぼちゃ
栗の食感と素材そのものの甘み風味に

りんごの爽やかな甘酸っぱさが一緒に
なってこの上ない秋を感じます( •̤ᴗ•̤ )

砂糖の甘さがなく素材そのものでこの
甘さと食感…いつまでも食べていたい
下にはあまぁいキャラメルソースが。

トーストしたらキャラメルソースが、
全体にしみてきゃりっとなって最高ね
ああ幸せ
幸せ♪♪

美味しさ
カロリー
食感
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kale farm(ケールファーム)

美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★★★
食感 ★★★★★
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

ずっと前から気になっていたラップ型
サンドイッチ専門で神がかったものが
出たのでついに行ってきましたっ💓💓

・#カントリー南瓜&アップルシナモン


生地は私の大ッ好きなもちもふっっと
したフォカッチャタイプの生地です♪

薄いけどしっかりの存在感
そこにもっりもりのかぼちゃペースト
りんごの果肉にレーズンというまさに
神がかった三兄弟が惜しげもなく中に
詰まっています💓💓

かぼちゃペーストはねっとり甘く濃密
がっちりシナモンが効いているけれど

後味のあっさりとした感じが心地よく
りんごしゃきっじゅわっと食感と共に

弾けるこちらもばっちりシナモン甘煮
レーズンはジューシーで甘酸っぱさも
ラム酒の風味もバッチリだけど全体は
甘さ控えめなのがとても不思議。

ホイップクリームも包まれているので
ミルクの甘さが全体をまろやかに包み
激しく激しく美味しかったです
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