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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ 2018年10月
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という事で多分私の中では今世紀最大
のかぼちゃがりイベントになりそうな
「#東急百貨店創業記念祭」
18日~という事で大収穫















➡#ガトー・ド・ボワイヤージュ
(#)
・#かぼちゃのミルフイユ

➡#まつおか
・#坊ちゃん南瓜肉味噌チーズ焼き
・#メープルかぼちゃ
和食屋の惣菜 えん
・#栗かぼちゃのおばけまんじゅう

➡#ブロッサム&ブーケ
()
・#おばけとコウモリのハロウィーンサンド
・#黒パンのパンプキンハロウィン スイーツ
➡#ローゼンハイム
・#ハロウィーンおばけの ミニハンバーグ
・#
➡#ベルアメール(#BELAMER)
・#パンプキンモンブラン
➡#ドゥマゴ(#)
・#かぼちゃのフーガス
➡#銀座あけぼの
・#かぼちゃまんじゅう
➡#維新號
・#蟹クリームチーズまん
➡#蜂の家
・#栗の蒸どら焼き
➡#サザエ
・#大判焼きたい焼き(かぼちゃクリーム栗入り)
➡#ビアードパパ
・#いもクリんしゅー
そしてこちらコラボスイーツシリーズ
神共演!神コラボばっかりすぎます。


#ブールミッシュ×#舟和
・#シブーストタルトレット
➡#清月堂本店×芳翠園
・#ほうじ茶モンブラン















ゴーストー!💀👿🎃👻


















ローゼンハイム
♬  kcal



チーズのおばけがデミグラスソース のハンバーグにのって「こんばん は!」。中にはベーコンを練り込ん だマッシュポテトが入っています。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










今週一番食べたかったハロウィン惣菜
見てこの可愛いおばけちゃん💀👿🎃👻











どろん



うぎゃっ!







上にはとろっとジャンキーなチェダー
チーズがたまりません。













たっぷりコクと旨みのあるデミグラス
ソースがとろっとかかったハンバーグ
さすがお肉専門店






ジューシーでやわらかふわじゅわっっ







中にはほっくりまったり丁寧に裏ごし
されたマッシュポテトがつまっていて









このハンバーグひとつでプレート体感
めちゃめちゃおいしかったです。




















♬  kcal


かぼちゃとひき肉を4層重ねにしたシナモン香るハロウィンのパイです。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












ミートパイって私の中ではハロウィン
にしか食べない特別なものという物。
それでかぼちゃ…食べるしかないです







このボリューム🍰









表面さっくりしつつバターをがっちり
感じる本格的なパイ生地になっていて

そこにみっっちり豚ひき肉とかぼちゃ
が丁寧に4層仕立てになっています。
かぼちゃはほくほかしっとりと自然な
甘みと皮まで楽しめるのが嬉しいのと

ひき肉には
シナモンがきいていてこれがとっても
ハロウィンちっくな味わいでおいしい
苦手な人もいるかもですが私はこの、
シナモンの独創的というかアクセント
があるのが逆に好みでどきゅんでした















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またイトーヨーカドーでハロウィンな
スイーツが出ていたのでめっちゃ購入
おいしそうだぁ(*´ч`*)




・#ハトウィンティラミス
・#たべる!めだまのムース
・#おばけのかぼちゃパフェ
・#黒ねこのちょこけーき
・#濃厚!ホク甘かぼちゃスープ



















セブンイレブン
♬  kcal

ハロウィンキッシュ
肉、魚、かぼちゃの3種類のキッシュのセット。ハロウィンパーティーにぴったりな1品。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













キッシュ専門店や、外食でキッシュを
食べるとなるとお値段が高いので手軽
にしかもかぼちゃのキッシュを買える
のがまず嬉しいです







3個入り







全部違う














キッシュの生地はサックリ薄いけと、
香ばしさもあってちゃんとしています







かぼちゃのキッシュ




中はしっかりたまごを感じるたまご液
しめじのソテーとごろっとかぼちゃ。
素材の味が楽しめて美味しい







サーモンとチーズのキッシュ



中はしっかりたまごを感じるたまご液
しっかりサーモンが真ん中にドーンと
プロセスチーズがとろーりあわさって
おいしい(°_°)







ベーコンとほうれん草のキッシュ




中はしっかりたまごを感じるたまご液
短冊ベーコンの旨みと塩気に
ほうれん草あおあおしさは絶対的!!

どれも美味しかったしカロリー嬉しい









そして













♬  kcal


なめらか食感のかぼちゃのピューレを使用し、自然の色と風味が楽しめます。
すりおろし玉ねぎを使用することで、野菜のうま味をだし、蒸したかぼちゃをトッピングしました。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












ちょっと少ないかな~っ?て見た目は
おもったのですが味がすごいかぼちゃ
あまーくてでも砂糖の甘さではなくて
かぼちゃの甘さが濃い。

コンソメのほっこりとした風味が更に
かぼちゃの甘みを際立てている感じで
とってもおいしかった💓💓






















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和saiの国♬  kcal

和saiの国
南瓜とベーコンのオーブン焼きコロッケ












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













今年かぼちゃ狩りで特に食べたかった
このお惣菜💓💓







コロッケなのに器にはいっております
去年の約半分サイズで値段も量も凄く
手に取りやすくなってるのが嬉しい。
















表面の衣はサクサク荒くて香ばしい!
さらにかぼちゃの種の食感がまたいい
その下にたっぷりチーズがのっていて
ごろごろかぼちゃが出てきます













かぼちゃのあまみがほくまったり最高
皮付きなのにとってもしっとり柔らか















そして熱々はからチーズがトローり…
ベーコンは少なめですが
旨みがたっぷりと感じられて肉厚だし

チーズの塩気がくりとかぼちゃの甘さ
にあわさってあまじょっぱい幸せ🙈💗















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先月貰ったパンフレット見て一目惚れ









・#ハロウィンチーズフランス
・#ハロウィンタルト





















HEART BREAD ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












これがどうしても食べたかったぁ(笑)


カロリーが高いのも納得できる表面の
たっぷりトッピングされた
こんがりチーズにマヨネーズねりねり

パンはふわっともちっと柔らかで弾力
すごく好きなパンになっています💓💓
そして






たっぷりかぼちゃチーズとベーコン。










食感ちチーズがのびぃる…イベリコ豚
厚切りでジューシーじゅんじゅわぁあ









ただ…かぼちゃ感はゼロ?トッピング
に少しあるくらいでめっちゃおいしい
チーズフランスにかぼちゃ間違えたて
かけちゃいましたレベル…

美味しいけどかぼちゃもっとほしい!























HEART BREAD ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












こちらもハロウィン限定のタルトです
かぼちゃとチーズの組み合わせ大好き

生地はほろ苦いココア風味の生地で、
少し柔らかめのタルト

中はみっちりとろんと柔らかで濃厚な
チーズとかぼちゃを感じるクリームで
とろやわ~(◍´ᯅ `◍)
個人的にはタルト生地にココア要素は
いらなかったけれど美味しかったです













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成城石井
♬  kcal

南瓜と紫芋のショコラプレミアムチーズケーキ
成城石井の季節限定プレミアムチーズケーキ
生地に南瓜ペーストとダイスカットの南瓜、更に相性の良いチョコレートを合わせました。紫芋マカロナードをトッピング。

●名称:南瓜と紫芋のショコラプレミアムチーズケーキ
●原材料名:クリームチーズ、南瓜ペースト、バター、マジパン(アーモンド、砂糖、水飴)、砂糖、卵、紫芋ペースト、小麦粉、加糖かぼちゃ、チョコレート、食塩、レモン果汁、安定剤(増粘多糖類)、環状オリゴ糖、pH調整剤、乳化剤、香料、ベーキングパウダー(原材料の一部に大豆を含む)












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★✩︎✩︎✩︎
食感   ★★★★✩︎
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )














ハロウィン限定一目惚れしかもしかも
なんと30%OFFだったので






今でしょ!っと言わんばかりに即購入









上にはデコレーションでマジパン??
アーモンド仕立てのじっとり甘い紫芋

チョコレートソースも甘い








そして、切ってみると……









作りはシンプルにかぼちゃのチーズと
下にスポンジケーキのいつもの感じ。















チーズケーキの部分はかぼちゃが濃厚
プレミアムチーズケーキの濃厚なあの
チーズの味とかぼちゃの甘味が見事に
混ざっていて















かぼちゃのダイスのほくほく食感と、







チョコレートは多すぎずちほろ苦さが
いいアクセントに感じるくらい🎵













見た目は奇抜だしチョコとつくと少し
不安でしたが全然チーズとかぼちゃが
ひたすら濃厚。






チーズとかぼちゃがほくほくまったり










土台は優しい甘さの和三盆仕立てで、
ほろほろしっとりチーズ部分の水分を
吸ってくれて食感もよく
とっても美味しかった。















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そう今月絶対食べたかったハロウィン






限定スイーツの一つがこの子です💓💓

・#ジャックオーランタン~かぼちゃのケーキ~
・#ハロウィンゴーストタウン~さつまいもと紫芋クリームのケーキ~




















カフェコムサ
♬  kcal

ベース:カスタードクリーム
濃厚でほくほくとしたさつまいもと、色鮮やかな紫芋のクリームを、カスタードクリームのベースに美しく飾りました。ハロウィンのゴーストタウンに舞うこうもりの自家製クッキーをあしらい、チョコレートとラズベリーをアクセントにした、ハロウィン限定のケーキです。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













こちらはかなりハロウィンカラー★☆
去年もカフェコムサのハロウィン限定
スイーツふたつ食べましたが








今年は三角のショートケーキタイプ。
















トッピングにラズベリーとサクサクの
ココアビスケットのコウモリが可愛い













いかほど甘いんだろうって食べてみる
メインの紫芋のクリームは円やかでも
ほっこりとした素材の甘さを感じます








中はシンプルなカスタードクリームと
ふわふわとしたチョコレートのケーキ







ふわっと柔らかでパサつきもなくやや
お子ちゃまテイストだけど食感はいい

下はカスタードクリームにほんのりと
甘めのスポンジケーキ。







タルトもザクザク芳ばしくておいしい
甘い紫芋クリームにチョコ素材の苦味
がマッチしていていいんだけど…







トッピングにあるさつまいももほくっ
としていて美味しかったです(◍´ᯅ `◍)
























カフェコムサ
♬  kcal

ベース:マスカルポーネ
ほくほくのかぼちゃと、コクのあるかぼちゃクリームをあわせ、マスカルポーネのベースに飾り付けました。丸みを帯びたジャックオーランタンがアクセントになった可愛らしいハロウィン限定のケーキです。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )














見てくださいこの可愛さどこからみて
みてみてもかぼちゃ強そうです(笑)

上のジャックオランタンはザクザクッ
と香ばしく薄いパイ生地で出来ていて

飾りのチョコレートもぱりぱりです。




そこにたっぷり鬼盛かぼちゃクリーム
と生クリームにかぼちゃの果肉と下に
チーズクリーム。

な…な…なんとかぼちゃ濃厚なの( ᷇࿀ ᷆ )


レアチーズ仕立てですがすんごく濃厚
かぼちゃのクリームいやペーストって
くらいまろやかなのに濃いかぼちゃ。





そこに生クリームの温厚なミルク感と

かぼちゃたっぷりホクホク~たまらん

野菜っぽさもあるでもクリームが凄く
甘くてかぼちゃの甘みにたまごのコク









下に薄くあるタルト生地のサクサク感
仄かな塩気それがまた芳ばしくて上の
かぼちゃ素材の甘さを際立てていて、
最高…最高すぎました(*´ч`*)

















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以前催事で出会った本橋 雅人さん監修
バウムクーヘン専門店。










概要…
■バウムクーヘンの専門店「Anni BAUM」
日本のウェディングケーキのパイオニアであり、株式会社アニバーサリーの代表でもある本橋 雅人がプロデュースする焼き立てのバウムクーヘン専門店です。膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バター、卵、牛乳、砂糖など厳選した素材を使用し、素材の力を専任のパティシエが引き出して、焼き上げるふんわりしっとりとした食感が特徴です。バウムクーヘンのブームが落ち着いた今だからこそ、長年培ってきた洋菓子の知見と技術を活かし、これまでにないクオリティの高いバウムクーヘンを生み出すことで、お客様に驚き・感動・喜びを提供したいとバウムクーヘンに特化した専門店をオープン致しました。










ここのバウムクーヘンが美味しすぎて
大ファンになりマーキングしていたら
新商品でかぼちゃフレーバーが!!!
しかも限定特別価格という事で即買い

行ってまいりました


・#ANNI BAUM(#アニバウム)
・#ケーキバウム パンプキンブリュレ
・#ケーキバウム スイートポテト
























ANNI BAUM
♬  kcal

店舗・#thebaum(#ザバウム)
商品・#チーズインバウムパンプキン
北海道産有機かぼちゃ“くりりん”を使用した「ケーキバウム パンプキンブリュレ」
ほっくり甘い、糖度24度を超える北海道産有機かぼちゃ“

に裏ごしし、アニバーサリー特製のカスタードクリームを混ぜ合わせた「Anni BAUM」オリジナルの濃厚かぼちゃクリームをミニサイズのバウムにしぼった、秋限定の「ケーキバウム パンプキンブリュレ」。とろりと柔らかくなるまで煮たかぼちゃが、ごろっとクリームの中にも入っているので、かぼちゃの風味や食感を楽しめます。
表面はキャラメリゼされており、かぼちゃクリームの芳ばしい香りとパリパリ感がアクセントになっています。ふんわりと焼き上げられた自慢のバウムと合わせてお召し上がりいただいても、甘すぎるといったことはなく、全体が程よい自然の甘みにまとめられています。少し寒くなってきた今の季節に食べたい、ほっと一息つけるようなオススメのおやつです。












美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









見てください…このきゃりきゃり感。







表面はたっぷりブリュレされています
きゃりきゃりっと弾ける甘香ばしさに







生地は丁寧に何層にも何層にも重ねて
あり、しっとりキメ細やかさと甘みに
香ばしさを感じられます。







バウムクーヘンってホント今までは、
パサついてるイメージの食べ物で苦手
だったのを覆すおいしさの生地です。













中にはたっぷりかぼちゃクリーム♡♡
これがまた絶品で









激うみやああああぁああっ😇💕



オリジナルの濃厚かぼちゃクリームは
ほっくりかぼちゃがぎゅっと凝縮した
ようなかぼちゃクリームに













とろりごろっと柔らかく煮立てられた
かぼちゃがクリームの中にも入ってめ







かぼちゃの風味や食感を楽しめます。

それが表面の焼かれた香ばしい所と、
しっとり生地と食べるとなんとも美味

これぞ和洋折衷ハイブリッドスイーツ
























次はこちら















♬  kcal

今回のシーズンメニューは、秋のスイーツの代表格スイートポテトとバウムのコラボ。
上品な甘さと食欲をそそる甘い香りが人気の徳島県産「鳴門金時」の美味しさをギュッと詰め込んだスイートポテトをしっかりと焼き上がったバウムの中に流し込み実現させた秋の新定番スイーツです。
スイートポテトとバウムの両方のいいとこどりをしたような贅沢感も特徴です。
食欲の秋に、お出かけの増えるこの時期にピッタリのチーズインザバウムスイートポテト。
ぜひ、ご賞味ください。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













生地は丁寧に何層にも何層にも重ねて
あり、しっとりキメ細やかさと甘みに
香ばしさを感じられます。く















上にはほくほくのさつまいもダイスと







さつまいもクリームがみっちり詰まり

おいもの素材は実にナチュラルで甘く
焼き芋のような香ばしさもあります

しっとり生地と食べるとなんとも美味

これぞ和洋折衷ハイブリッドスイーツ













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ずっと前から気になっていたこちら、
バウムクーヘン専門店。










チーズインザバウムから10月限定💓💓
しかも期間限定近場に出店してたので
買ったのはこちら





♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












見た目はバウムクーヘンに見ますが、
上品な香ばしさもバターの風味と口に
じわりと広がってきます。







そして中心に詰まったチーズクリーム
これがチーズのお味もお芋の味わいも
とっても濃厚でナチュラル。

しっとりほっくりお芋の風味とバウム
クーヘンの外のこんがり感と中には、
チーズのコクと酸味がねっとり…💓💓

チーズクリームは
甘さ控えめの代わりに練り込まれてて
チーズと焼き芋を食べているようで、
相性抜群はもちろん最高においしいっ
♪̊̈♪̆̈











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GELAFULU
♬  kcal













美味しさ ★★★★✩︎
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











という事でまたまたクレープ活(笑)














お店の人めっちゃいい人だった……。








今月出るかぼちゃフレーバーは全制覇
するという無謀な計画しています💓💓













むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味
もかんじられるのとほんのり香ばしく









甘くてジェラフルの生地大好きすぎる







そこにたっぷりホイップクリームと、
サクサクのホームパイに







アイスクリームなしの代わりにあんこ
増量でもりもりかぼちゃホイップ💓💓













ホイップはちょっと重みのあるタイブ
ですが











かぼちゃホイップは軽くて優しいお味
しかし!そこにガツンとあんこの甘さ
つぶつぶほくほく食感が合わなそうで
めちゃくちゃ会うの…(*⌒▽⌒*)
さらにメープルソースはあんまぁくて

めっちゃめちゃくちゃおいしかった🎃














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BAYFLOW CAFE()
♬  kcal













美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









BAYFLOW CAFE()
・#SOY CREPE(豆乳クレープ・#ソイクレープ)
・#パンプキンチョコレート













という事でまたまたクレープ活(笑)
ハロウィンチックなこの面持ち可愛い







上にはとろ~り濃厚生チョコレートに







おばけのチョコレートが溺れています
後ろはサクサクのココアビスケット。















むっちむちんの厚くて少しタマゴ風味
もかんじられるこのクレープ生地から

らぶどっきゅんでございます。













そこにたっぷりかぼちゃクリームと、

なかはたっぷり豆乳ホイップクリーム
上のクリームはまろやか舌触りですが
かぼちゃの味が濃厚💓💓













カスタードのたまごっぽさとかぼちゃ
の甘みがたっぷりと味わえるクリーム













中はあっさりとしたふわふわホイップ
豆乳くささは全くないけど口当たりも
甘さもとっても軽くて






上のかぼちゃクリームを際だててるし







サクサクほろ苦チョコクランチがまた
いい食感とアクセントになっていて、

めっちゃめちゃくちゃおいしかった🎃




からの










魔女のモンブランクレープ








CAFE CRAPE
♬  kcal

真っ黒なクリームの下にマロンクリームや生クリームを詰め込んで、ブラックココアの生地で包みました。最後の一口まで秋を味わえます。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )














という事でまたまたクレープ活(笑)













今まで色んなクレープを食べましたが
過去最大のごっちゃり感👻







おかおはもちもちの求肥に中はなんと







紫芋案たっぷり💓💓しっとりほっくり
あまくてでもいもいもしくておいしい







トッピングに







栗の甘露煮上は鬼盛りマロンクリーム










クリームは優しいマロン味だけど少し
油脂っぽい。













中はたっぷりホイップクリームと少し
ザクザク削りチョコ







下はチョコレートのホイップクリーム

紫芋の大福は美味しかったけど(笑)













中はそんなにこってなかった!(笑)

















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