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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ 神降臨・柿と米ムースのタルト (粒粒お米とキャラメル醤油ムース)&焼きりんごのフランタルト(シナモン・ナツメグ一夜漬け)@QUIL FAIT BON(キルフェボン)
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QUIL FAIT BON(キルフェボン)♬  kcal

新作 柿と米ムースのタルト

柿をふんだんに使用した冬限定のタルトです。炊いたお米をムースに合わせました。つぶつぶとしたお米の食感が楽しめます。スポンジに染み込ませたキャラメルソースにほんのり醤油を加え、味のアクセントにしました。













美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









今月は食べたい市販がない代わりに、
キルフェボンが神がかってるもの新作
で出してくださってます(笑)















上には柿がふんだんのっておりまする











きらきらとナパージュでコーティング
された柿はめちゃくちゃジューシーで
ぎゅっと甘いけれど









非常に爽やかでさっぱりとした後味。












激うみやぁああぁっ❕




下のムースに激しく感動!!見た目は
ホイップクリームやカスタードにみえ
たのですが













口に入れるとふわっと広がるお米風味
でふるっとしたムースの中につぶつぶ
としたお米の食感が楽しめます。














さらに下にはスポンジが敷かれている
のです…が!








これがキャラメルソースが染みていて
しゅわっしっとり…甘さの中にタルト















タルトは抹茶タルト生地で薄い中にも
ほろ苦さ・香ばしさをびしっと感じる






しかしなんだろう❔








みたらしのような風味が広がるのは…














お店の人に聴いたら醤油が使用されて
いるからときいて納得。ほんの~りと
醤油の風味が
















また柿の濃厚かつ爽やかな甘みと丸で
チーズに感じるくらい温厚なムースの
甘みと絶妙のバランス









お互いの相乗効果…今まで食べた中で
ナンバーワンってくらいのおいしさ。




そして













QUIL FAIT BON(キルフェボン)♬  kcal


ふんだんに使用したリンゴと濃厚なカスタード、素材のおいしさが詰まった季節のタルトです。シナモンやナツメグなどと一緒に一晩漬けたリンゴをじっくりと焼き上げ、タルトいっぱいに敷きつめています。












美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









今月は食べたい市販がない代わりに、
キルフェボンが神がかってるもの新作
で出してくださってます(笑)
















見た目はシンプルですがこのきゃりっ
きゃりとろとろ感がそそられます🌼🌼














表面は甘くてシナモンがたっっぷりと
効いたりんごのコーンポートたっぷり








とても甘くてシナモンと独特の風味。
粉糖のぱふぱふとした甘さもうれしい













だけどりんごのさわやかな酸味や林檎
本来の甘みも噛み締める度にじゅわっ
と弾けてうこのリンゴがまずおいしい






そして








激うみやぁああぁっ❕




なんですかこの濃厚なカスタードは。
表面のこんがりブリュレの香ばしさに









バニラビーンズ入りのコクと濃い玉子
のきみのような舌にしっとりと広がる
カスタードクリームの温厚さ。







そして



そして














このザクザク香ばしいタルトが最高。
広がるバターのコクだけどなんでだろ












リンゴがジューシーだからしつこさや
イヤミがまったくないのです









お互いの相乗効果…今まで食べた中で
トップ3に入ったかもしれない!!!












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