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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ VALENTINE SWEET 2018・モンブラン・ヴァニーユ(栗とバナナのチーズタルト)&栗のフォンダンショコラ@恵那川上屋
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大好きな恵那川上屋でバレンタインの
限定スイーツが出たということで私は
唯一チョコが苦手ですが即買いです。








・#モンブラン・ヴァニーユ
・#栗のフォンダンショコラ





















恵那川上屋
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









栗のフォンダンショコラ









見た目はいかにもバレンタインチック
というかチョコレートって感じです。
どこに栗が使用されているのだろう❔

と思ったら

生地にくりがたっぷり練り込まれてて
濃厚なチョコレートの苦味と味わいに

コリコリとした栗の食感がアクセント







そして












激うみやぁああぁっ❕


中からチョコクリームがとろ~り💓💓
こってりとしたブロンドチョコレート
仕立てのクリームですか甘いというか

甘いが強いのではなく

『チョコレート』が濃厚なんです!!

まろやかでホワイトチョコのような、
キャラメルチョコのようなねっっとり
としたじわじわくる甘さ💓💓

それがくりの素朴な食感と和な風味に
とてもあっていて私チョコ嫌いですが

濃厚チョコレートは好きみたい(笑)







そして







私のバレンタインにふさわしきこの子




















恵那川上屋
♬  kcal













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











見た目はモンブランに見えないしかと
いってチョコレートのケーキにも見え

ないのですがバレンタイン限定です。















上には美しく引かれた栗のペーストに









なんとこの鮮やかな黄色いソースは、
バナナのコンフィチュール













サラッとしつつも濃厚で甘くおいしい







激うみやぁああぁっ❕





そして白いメインはミルキーで温厚な
マスカルポーネ仕立てのバニラムース







チーズケーキのような








口当たりに広がるバニラの甘さが凄く
心地よく美味しい💓💓














そしてそこのタルトが最高なんです。







香ばしく広がるアーモンドの風味と、




このタルトに生地にたっぷり栗の粒が
練り込まれており








ザクザクコリコリ弾ける甘さ香ばしさ















バナナと栗の意外な組み合わせですが
絶品でさすがの恵那川上屋でした💓💓















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