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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ ELLE・GOURME FAIR in 玉川高島屋S・C 2018×辻口博啓監修『秋になると恋しくなる ほっこりスウィーツ』~紅屋の生どら まるごとマロングラッセ&胡桃とバニラのかぼちゃロールケーキ~
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~#エル・グルメ FAIR in 玉川高島屋S・C 2018~







という事で







6日から玉川高島屋天野ひろゆきさん
とのコラボでも話題のフェア商品です







たまたま行って、一目惚れしました。







和楽紅屋 紅やの生どら まるごとマロングラッセ










和楽紅屋
♬  kcal













美味しさ ★★★★★
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










こちら二子玉川限定のスイーツです。






和楽紅屋というと、ラスクのイメージ
が強かったのですが

一目惚れしました。













まずが最強においしい上品な和三盆糖
を感じる甘さと小麦や表面の香ばしさ

ふかっっしっとりキメ細やかで柔らか
なのにベタつかない













そこにたっぷりマロン生クリームと、
粒あんに真ん中は大粒の渋皮栗という
見るからに贅沢







生クリームはふわっと軽く優しい栗の
風味とラム酒の香りが生クリームにも
たっぷりと感じられて生クリーム美味






そこに







ほくほくつぶをしっかり残した粒あん
マロングラッセはほくほくっと甘栗の
ような食感ですが









バッチリラム酒が効いていて和洋折衷







各素材が激戦されてる感じで最高です
#エル・グルメ FOODIES’ FES
#天野ひろゆきさん
#芋・栗・かぼちゃスウィーツ
#秋になると恋しくなる ほっこりスウィーツ























おいしそすぐるルックス!!(;;°;ё;°;)









自由が丘ロール♬  kcal

バニラと一緒に炊き込んだホクホクのかぼちゃを、胡桃を散らした生地で包みました。素材ごとの食感と風味が存分に楽しめる、秋限定のかぼちゃのロールです。
#自由が丘ロール屋
#辻口博啓
#ロールケーキ
#ハロウィン
#自由が丘












美味しさ ★★★★✩︎
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













上は濃厚でほっくりしっとりかぼちゃ
そしてミルキーなホイップクリームが
ちょん。




























そして生地にくるみが練り込まれてて
しゅわっしっとりとしたきめ細やかな







食感と共に香ばしさがふわっと広がり
この生地も単体でおいしい。
















そこにたっぷりミルキーなコクのある
バニラクリームとごろっほくっとした
カボチャだいす。














かぼちゃの素材は蒸されただけの凄く
ナチュラルな甘さと食感の心地良さ。
















それがしっかりたまごのロール生地と
胡桃のオイリーさと絶妙なバランス。









ほっこり温厚・甘いかぼちゃの素材。








生クリームも凄く質感がよくてとても
キメ細やかに丁寧に作られた感じ💓💓







絶妙にあっていてシンプルにすごぉく
すきなケーキでした。















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