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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ STRAWBERRY WEEK!!(いちごの日)🍓~ほうじ茶のシフォンケーキ ・柚のムース@CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
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またまた素敵な新作カフェスイーツ。
今月は本当にシフォンケーキ多いけど
シフォンケーキ大好きだから大歓迎♬



🏡CAFE de CRIE









・#ほうじ茶のシフォンケーキ
・#柚のムース























CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬  kcal

シフォン生地にもクリームにもほうじ茶ペーストを加え、香ばしいほうじ茶の風味豊かに仕上げました。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )











ほうじ茶大好きなので楽しみでした。







周りはふんわりしたホイップクリーム
ここも既にほうじ茶の風味を感じます
ミルキーだけどしっかりほうじ茶💓💓







シフォンケーキはふわふわしっとり♬
非常に温厚でほろ苦さもバッチリあり
感じられるほうじ茶のシフォン生地に













ほうじ茶の苦味が周りの甘くふわふわ
ほうじ茶生クリームと絶妙にあってて
すっごく美味しかったです(・o・)


























CAFÉ de CRIÉ(カフェドクリエ)
♬  kcal

爽やかな香りと酸味の柚子ムースとやさしい甘さのスポンジ生地を重ね合わせ、柚子のピール
を加えたジュレを載せて、柚子の風味豊かに仕上げています。













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












柑橘系の中でもゆずはかなり好き💓💓
この季節はいちごが多いので珍しいし
楽しみにしていました。







見た目はかなりシンプル







メインに柚子のムース、間にも柚子の
ムースたっぷりとスポンジケーキの層
ムースの方は、しっかりとした酸味が
ありつつも優しいはちみつの甘みや、







まろやかな舌触りでおいしいっ( ´ ▽ ` )







ただスポンジはもっさりしてるかな。












よくあるスポンジよりも甘みがあって









爽やかなムースとの相性はとても良い
ですがパサつきが少し気になりました

















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