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いちごみるうの甘い記録
お菓子れぽ専用のブログ始めました👸
不定期更新ですがよかったらどうぞっ
今年2月に行われた
「第4回ベーカリージャパンカップ」
で、準優勝に輝いた
「Richu濱田家 太子堂店」今川あゆみ
店長さんの受賞した
菓子パン&食事パン
三日間限定という幻パン頂きました♬くあ
・#みかんとりんごのジャムぱん
・#具材ゴロゴロ豚汁パン
・#野沢菜と油揚げのおやきパン

濱田家のパンっていつも変わり種で、
すごい好きだし楽しいし私好み(笑)

小麦と酵母 満(濱田家)
♬ kcal
「みかんとりんごのジャムぱん」
瑞々しいみかんの下には、自家製カスタードと自家製みかんジャムがたっぷり。りんごと一緒に煮込んだジャムの仕上げには、ブランデーを加え、香りのアクセントを添えています。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

濱田やのぱんってオレンジじゃなくて
みかんを使っているのがいいですよね
パンはふわふわっとしたよくある菓子
パン生地です

そこにたっぷりみかんジャムとりんご
コンポートに下はカスタードクリーム
ほっとするようなみかんの甘さと酸味

だけどリンゴはブランデーが効いてて
とても洋風な仕上がりなので和洋折衷
なんだけどカスタードクリームのコク
とまろやかさで上手く調合されていて
とても美味しかったです💓💓

♬ kcal
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )
「具材ゴロゴロ豚汁パン」

ま、ま、まさかすぎるパン(笑)豚汁
みたいな?ぱん?気になりすぎました
生地はソフトタイプのフランスパン。
中には

豚肉、にんじん、ごぼう、油揚げと、
こんにゃく、しいたけ、ねぎ、の7種
の具材がゴロゴロ入っています。

食感が凄くいいし優しい旨みを感じる
味噌の風味と豚汁らしくアクセントで

刻みねぎと七味のピリッとかんもあり
見た目も味も再現度高くておいしい☆
「野沢菜と油揚げのおやきパン」

♬ kcal
三角おにぎりのような、かわいらしい形のお惣菜パン。中味は、刻んだ野沢菜と優しい甘さの油揚げ、白ごまもたっぷり使っています。鉄板で押し焼いているため、もっちりとした食感が特徴です。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

見た目も超可愛いほんのりお醤油風味
のふんわりもっちりとした生地です🐗

そこに
刻んだ野沢菜と油揚げに白ごまの煮物
野沢菜はしっかりシャキシャキ感を、
残しつつも和風のお出汁が良く染みて
油揚げの旨みや白ごまの香ばしさも、
しっかりとあります。

とにかくこの生地が今回すっごく美味
食感もいいし醤油の風味もあってこれ
今までで一番好きな生地でした♬
Richu 濱田家 太子堂店
所 在 地:東京都世田谷区太子堂2-24-7
アクセス:田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩6分
TEL :03-3424-9988
URL :http://www.hamada-ya.jp/shop/richu.html
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🍓SWEET PANCAKE🍼
~新商品の菓子パン・スイーツ記録帳~
こちらも更新中なのでぜひっ☆
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瑞々しいみかんの下には、自家製カスタードと自家製みかんジャムがたっぷり。りんごと一緒に煮込んだジャムの仕上げには、ブランデーを加え、香りのアクセントを添えています。
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カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

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そこにたっぷりみかんジャムとりんご
コンポートに下はカスタードクリーム
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なんだけどカスタードクリームのコク
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食感
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中には

豚肉、にんじん、ごぼう、油揚げと、
こんにゃく、しいたけ、ねぎ、の7種
の具材がゴロゴロ入っています。

食感が凄くいいし優しい旨みを感じる
味噌の風味と豚汁らしくアクセントで

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「野沢菜と油揚げのおやきパン」


三角おにぎりのような、かわいらしい形のお惣菜パン。中味は、刻んだ野沢菜と優しい甘さの油揚げ、白ごまもたっぷり使っています。鉄板で押し焼いているため、もっちりとした食感が特徴です。
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カロリー
食感
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重量感 ( g )

見た目も超可愛いほんのりお醤油風味
のふんわりもっちりとした生地です🐗

そこに
刻んだ野沢菜と油揚げに白ごまの煮物
野沢菜はしっかりシャキシャキ感を、
残しつつも和風のお出汁が良く染みて
油揚げの旨みや白ごまの香ばしさも、
しっかりとあります。

とにかくこの生地が今回すっごく美味
食感もいいし醤油の風味もあってこれ
今までで一番好きな生地でした♬
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所 在 地:東京都世田谷区太子堂2-24-7
アクセス:田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩6分
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