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DOUTOR COFFEE(ドトール)

スポンジ生地の上に、ハーフカットの桃をのせ、いちごの果肉入りソースをしのばせました。
さらに豆乳ムースをのせ、チョコとグラサージュでコーティングし、ピスタチオをトッピングしています。
夏にぴったりなさっぱりとしたケーキです。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

20日発売、すっごーく食べたかった
エクセシオールの新作すいーつです♬
ベリーベリーピーチ ¥520
187


めちゃめちゃ可愛くてうるるんとした
表面はいちごの果肉入りソースを薄く
まとったまろやかな豆乳ムースになり

甘さ控えめなムースですがほんのりと
豆乳の風味が香って美味しい♬
そして…

中に桃が半分贅沢にどぉーーーん!!

めちゃくちゃジューシーな桃の甘みと
ふわシュワスポンジ、豆乳ムースにも
甘さ控えめながらコクがあってメイン


桃を際立てています。

私は人工的なものや桃「風味」なもの
が苦手なのでこれは桃好きな私の正に
求めるスイーツでめっちゃ美味しい♬


ローストしたココナッツを加えたダックワーズに、かぼす果汁入りのミルクチョコガナッシュ・スポンジ・マンゴームースをのせました。
仕上げに、マンゴーの果肉の上からジャスミンゼリーをのせ、爽やかさを表現しています。
口の中で変化する味をお楽しみください
。
美味しさ
カロリー
食感
購買欲 ( 円 )
重量感 ( g )

オレンジと茶色のコントラストが綺麗
メインはマンゴームースになっていて

まったりとした、ムースの甘さと食感
そしてたっぷりマンゴーの果肉の甘さ

上にはジャスミンゼリーが乗っていて
爽やかさがプラスされています♬
土台が少し変わっていてココナッツ味

ローストされているのでココナッツの
香ばしさがサクッフワッ!!甘くて、
少しオイリーな素材ですがかぼす果汁
入りということでとっても爽やか💓💓



スポンジもふわっしゅわっと柔らかで
パサつきなくおいしかったです
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