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いちごみるうの甘い記録
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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ PEACH!PEACH!PEACH!まるごと桃!ベリーベリーピーチ&オリエンタルケーキ@エクセシオール
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DOUTOR COFFEE(ドトール)
♬  kcal

スポンジ生地の上に、ハーフカットの桃をのせ、いちごの果肉入りソースをしのばせました。
さらに豆乳ムースをのせ、チョコとグラサージュでコーティングし、ピスタチオをトッピングしています。
夏にぴったりなさっぱりとしたケーキです。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












20日発売、すっごーく食べたかった
エクセシオールの新作すいーつです♬

ベリーベリーピーチ ¥520
187












めちゃめちゃ可愛くてうるるんとした
表面はいちごの果肉入りソースを薄く
まとったまろやかな豆乳ムースになり







甘さ控えめなムースですがほんのりと
豆乳の風味が香って美味しい♬







そして…










中に桃が半分贅沢にどぉーーーん!!








めちゃくちゃジューシーな桃の甘みと
ふわシュワスポンジ、豆乳ムースにも
甘さ控えめながらコクがあってメイン









桃を際立てています。







私は人工的なものや桃「風味」なもの
が苦手なのでこれは桃好きな私の正に
求めるスイーツでめっちゃ美味しい♬






















♬  kcal

ローストしたココナッツを加えたダックワーズに、かぼす果汁入りのミルクチョコガナッシュ・スポンジ・マンゴームースをのせました。
仕上げに、マンゴーの果肉の上からジャスミンゼリーをのせ、爽やかさを表現しています。
口の中で変化する味をお楽しみください













美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )












オレンジと茶色のコントラストが綺麗
メインはマンゴームースになっていて







まったりとした、ムースの甘さと食感
そしてたっぷりマンゴーの果肉の甘さ












上にはジャスミンゼリーが乗っていて
爽やかさがプラスされています♬






土台が少し変わっていてココナッツ味







ローストされているのでココナッツの
香ばしさがサクッフワッ!!甘くて、
少しオイリーな素材ですがかぼす果汁
入りということでとっても爽やか💓💓





















スポンジもふわっしゅわっと柔らかで
パサつきなくおいしかったです















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