ブールミッシュ♬　　kcal


モンブランパフェ抹茶スポンジ、マロンムース、黄桃、クレーム・シャンティーイを重ねたパフェです。
上面はモンブランクリームと栗の甘露煮、マロングラッセのシロップ煮を飾っています。











美味しさ　★★★★☆
カロリー　★★★★☆
食感　　　★★★★☆
購買欲　　(　円　)
重量感　　(　ｇ　)








そういえばとっってもお久しぶりな、
ブールミッシュのスイーツです！！！









東横の秋のフェアで一目惚れしました









モンブランパフェとあるのにメインは
緑色なので如何なものかと興味津々。















上にはモンブランペーストと黄栗に、
渋皮栗がごろっとのってホイップなど






各素材がごろっとしていてモンブラン
ムースも非常に密度ある濃厚な味わい















そして激しく気になっていたその下の
緑のほろほろの招待は抹茶スポンジに
なっていてクラムのようなほろほろ感







このほろほろすごい好きな食感です。














その下はたっぷりホイップクリームも
まったりとした軽めのマロンムースに
底も抹茶のスポンジとなっています。

















ホイップクリームもマロンムースも、
優しい甘めの素材ですが抹茶のほろ苦





そしてクリの甘味に桜桃のさわやかな
甘さが全体をあっさり仕上げてくれて
とても美味しかったです♬