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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ VALENTINET SWEET~とろける幸せ・栗のブロンドフォンダン&フォレノワール~

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大好きな恵那川上屋でバレンタインの
限定スイーツが出たということで私は
唯一チョコが苦手ですが即買いです。

(笑)




















恵那川上屋♬  kcal

【期間限定!栗のブロンドフォンダン&フォレノワール販売中♡】

ブロンドフォンダンは、少し温めると中からとろりと出てくるブロンドチョコレートのガナッシュと、栗を練りこんだ生地のマリアージュがお楽しみいただけるオリジナルフォンダン。『フォレノワール』は、濃厚なチョコレートとキルシュに漬けたチェリーの甘酸っぱくビターな大人のケーキに仕上げております。期間限定となりますので、この機会にぜひお試しください。












美味しさ ★★★★★
カロリー ★★★☆☆
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










見た目はいかにもバレンタインチック
というかチョコレートって感じです。










どこに栗が使用されているのだろう❔

と思ったら















生地にくりがたっぷり練り込まれてて
濃厚なチョコレートの苦味と味わいに
コリコリとした栗の食感が心地よい~














そして






激うみやぁああぁっ❕


中からチョコクリームがとろ~り💓💓


こってりとしたブロンドチョコレート
仕立てのクリームですか甘いというか

甘いが強いのではなく







『チョコレート』が濃厚なんです!!

まろやかでホワイトチョコのような、
キャラメルチョコのようなねっっとり
としたじわじわくる甘さ💓💓














それがくりの素朴な食感と和な風味に
とてもあっていて私チョコ嫌いですが

濃厚チョコレートは好きみたい(笑)















なんだこの生地のもったりしたような
でもサックリしたような不思議な食感
ぽわもわっと柔らかででも芳ばしくて








下のザックリとしたチョコタルト生地
それがまたもったりとした甘いなかの
クリームに合わさって…








いや…くりとの組み合わせが凄くいい
非常に美味しかったです🍫💓











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お次はこちら

















恵那川上屋♬  kcal

。『フォレノワール』は、濃厚なチョコレートとキルシュに漬けたチェリーの甘酸っぱくビターな大人のケーキに仕上げております。











美味しさ ★★★☆☆
カロリー 
食感   ★★★★☆
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )









こちらはブロンドフォンダンと比べて
名前もみためもお洒落でこっています















トッピングにリキュールチェリーと、
栗きんとん・削りチョコが乗っていて



酸味・甘み・苦味を感じられまする。
















その下はふわっとミルキーなマロンの
ホイップクリームにチョコレートパイ

チョコレートクリーム・チェリーなど














なんとも複雑な構成ですが相変わらず









チョコレートの味は非常に濃厚でその
苦味にチェリーの洋酒の聞いた大人の
甘酸っぱさがキリッときいています。


















しっかりしたショコラの苦味に負けず
ラズベリームースの酸味もかなり強い

それを濃厚なホワイトチョコホイップ
の甘味がまろやかにまとめてくれてて
すごくおいしい~♪













ただ…こちらはかなり苦かった(笑)









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