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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ Uchi Cafe Sweet~熊谷喜八シェフ監修・抹茶とあずきのケーキ&りんごのタルト(青森県産ふじりんご使用)~

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これめっちゃ楽しみにしてて探してて
やっと出逢えた今週の新商品です💓💓
いやぁあああ美味しそう。























LAWSON(ローソン)♬  kcal


黒蜜シロップでしっとりとした抹茶スポンジ・ゆめむらさきあずき・マスカルポーネ使用のクリームを層にして重ねました。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )










上はたっぷり黒蜜シロップがかけられ
ナパージュのように厚くて甘いですが















抹茶のスポンジケーキはしっっとりと
食感もよく濃厚な抹茶の苦味があって
それが上の甘い黒蜜ととても良い塩梅














そしてホイップクリームが超おいしい
ほんのり香ばしい黒糖風味になってて







マスカルポーネのチーズっぽさは弱い
けれどどこかきなこっぽいくらい。













小豆は多くないけれどコリコリほくっ
としていてそれが凄くいいアクセント
熊谷喜八さん…さすがっす!























熊谷喜八シェフ監修 りんごのタルト















LAWSON(ローソン)
♬  kcal




青森県産ふじりんごを使用。タルト生地の上に、ほろ苦いカラメルカスタードとホイップクリームをしぼりました。












美味しさ 
カロリー 
食感   
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













シブーストって大好きですでもでも、
サイトに乗ってないのでぴりっ(笑)















熊谷喜八シェフ監修という事で見た目
もシャープながら素敵です。















構造は上にたっぷり林檎とカラメルの
ソース・メレンゲ・カスタードムース








そしてりんごの甘煮がトップと底には
パイ生地はトッピングですがおおきめ
で嬉しいです♪















メレンゲとカスタードムースはふわっ




軽い口当たりですが程よく甘みがあり
とても優しいけれどコクがあります。














だからこそ生きる主役のりんごちゃん








あまぁく煮詰められているのにシャキ
っとした食感とジューシーな果肉感。















ちょっとキャラメルテイストの細かい
りんごもあり、ふたつの林檎を楽しめ







その下のパイ生地は厚さがありますが
甘煮の果汁とカラメルを吸っているの
でザクザク!香ばしい♡♡














ほんのり最後に広がるカラメルのほろ
苦さもあってとてもおいしかったです












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