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YUM・PANDAY~新商品のパンとスイーツ巡り~ 神降臨・横濱元町洋菓子研究所~タルト・フロマージュ・サクラ(桜カスタードあん)~

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横濱元町洋菓子研究所
♬  kcal

チーズカスタードの下に、桜餡がたっぷり入って上品な桜の塩漬けの塩味も効いていて、桜を感じるタルトになっています。











美味しさ ★★★★☆
カロリー 
食感   ★★★★★
購買欲  ( 円 )
重量感  ( g )













横濱元町洋菓子研究所






以前コンビニとのコラボで初めて知り
いつか本店に行きたいなと思っていた














こちら横濱元町洋菓子研究所ですっ。















桜チーズケーキを先に食べたのですが
鼻血が出るくらいおいしかったので、
期待というかもう胸が踊る勢い(笑)














上にはさくらの塩漬けが飾られており
とっても可愛いです❀❀











激うみやぁああぁっ❕




とてもシンプルですがすごぉく鮮やか
なさくらチーズクリームは超濃厚💓💓










カスタード仕立てなのでチーズケーキ
の方より甘くてたまごチックな味わい
ですが…








ねっとりまったりとしっかりした桜の
味わいに濃厚なチーズの酸味とコクは
健全で食感がもたっっとしていて最高












がっちりシブーストされたこんがりと
した表面のほろ香ばしかさがあって、
また堪らないんです。













チーズケーキ部分は完全に洋な味わい
ですがそこにしっとり層にあるのは、















しっとり甘さと塩気を感じる桜あんが
たっぷり偲んでおりました。









甘く濃厚なチーズカスタードとは反し
奥ゆかしい和な桜あんの甘さがすごく
仲良くしてくれて超美味しいっ~💓💓














そしてそしてタルトがねガチっ!でも
なくかといって緩くもなくてすっごく
香ばしいのに柔らかというか…うーん









とにかく



タルト生地がまた私のどストライクな
素材でとにかく神がかっていたんです
















さすがチーズケーキ専門店だなぁああ

来年また出会いたいです…ご馳走様。









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